Smažené kuře v troubě dává vám veškerou křupavou, šťavnatou chuť klasického receptu na smažené kuře, ale bez pocitu viny z fritézy. Křehké kuřecí kousky se hodí do směsi sestávající z panko strouhanka , kukuřičné vločky, kukuřičná mouka a koření, které vám poskytnou nový rodinný základ a spoustu křupavosti!
Podáváme spolu s našimi oblíbenými Bramborová kaše na česnekovém ranči s nějakým Crock Pot Corn on the Cob pro dokonalé jídlo!
V tomto jednoduchém receptu na smažené kuře v troubě používám celé kuře nakrájené na kousky. Pokud dáváte přednost přípravě smažených kuřecích prsou (vykostěných) nebo smažených kuřecích stehen nebo paliček, určitě můžete použít kterékoli z nich!
Jak vyrobit smažené kuře v troubě
dělám a křupavé pečené kuře s parmazánem , ale u tohoto receptu jsem chtěla opravdu hodně dobře křupat! Toto kuře smažené v troubě je balené v potahu vyrobeném z Panko, kukuřičných vloček, kukuřičné mouky a lahodné směsi mého oblíbeného koření.
Aby bylo kuře smažené v troubě pěkně a křupavé, musíte se ujistit, že je správně potažené. Za tímto účelem je kůže na kuře vybagrována v mouce, která pomáhá vejci přilnout ke kuřeti. To zajistí, že na něm získáte pěkný silný povlak, který bude dobře křupavý.
Když pracujete s moukou, vejcem a strouhankou (tenhle trik mě vlastně naučila moje máma), použijte jednu ruku k namáčení do vajíčka a druhou k mouce a strouhance. To vám zabrání otřepat si prsty. Případně použití kleští pro každé kolo vám může skutečně ušetřit nepořádek s nepořádkem v rukou!
Samozřejmě můžete použít jakékoli misky na pečení. Chcete-li omezit nepořádek na minimum, položte jej na podnos nebo použijte a sada obalových táců které se spojují dohromady. To opravdu pomáhá při úklidu tím, že zadrží všechny drobky!
Jakmile je kuře vybagrováno, budete chtít na každý kousek přidat kousek másla nebo jej postříkat olivovým olejem nebo sprejem na vaření.
Jak dlouho vařit smažené kuře v troubě
Jakmile je kuře obaleno (to je pro kuře s kostí), mělo by se vařit asi 45–55 minut v troubě o teplotě 375 °F nebo dokud teploměr na maso vložený do kuřete neukáže 165 °F.
Podávejte toto křupavé kuře horké z trouby s trochou Dvakrát pečené brambory , do Caesarův salát a vaši oblíbenou pečenou zeleninu (a někdy přidávám velkou část Buvolí omáčka )!
4,89z9hlasování RecenzeRecept Smažené kuře v troubě
Čas přípravydvacet minut Čas na vařeníČtyři pět minut Celkový časjeden hodina 5 minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Křehké šťavnaté kuře se snadnou křupavou kůrkou propečené do zlatavé dokonalosti.Ingredience
- ▢jeden celé kuře nakrájet, 3-4 libry⅔
- ▢3 vejce zbitý
- ▢dva polévkové lžíce mléko
- ▢1 ½ poháry Panko strouhanka
- ▢jeden pohár kukuřičné lupínky
- ▢½ pohár kukuřičná mouka
- ▢1 ½ poháry mouka
- ▢jeden čajová lžička česnekový prášek
- ▢jeden čajová lžička kořenící sůl
- ▢jeden čajová lžička paprika
- ▢jeden čajová lžička pepř
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 °F.
- Rozdrťte kukuřičné lupínky a nasypte do mělké misky. Přidejte Panko a kukuřičnou mouku a dejte stranou.
- V misce smíchejte mouku a koření. V samostatné misce rozšlehejte vejce s mlékem.
- Kuřecí maso namočte nejprve do mouky, poté do vejce a nakonec do směsi strouhanky a přimáčkněte strouhanku, aby přilnula.
- Umístěte na pánev postříkanou sprejem na vaření. Postříkejte vršek kuřete sprejem na vaření (nebo potřete vršky máslem).
- Pečte 45–55 minut nebo dokud šťáva nevyteče a kuře nedosáhne teploty 165 °F.
Poznámky k receptu
Výživové informace zahrnují ⅔ strouhankové směsi (protože vám pravděpodobně nějaké zbydou) a budou se lišit podle bílého/tmavého masa.Výživové informace
Kalorie:386,Sacharidy:33G,Protein:23G,Tlustý:16G,Nasycený tuk:4G,Cholesterol:132mg,Sodík:580mg,Draslík:296mg,Vlákno:dvaG,Cukr:dvaG,Vitamín A:700IU,Vitamín C:5.6mg,Vápník:39mg,Žehlička:7.8mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod
