Chřestové hranolky pečené v troubě

Nejlepší Jména Pro Děti

Chřestové hranolky pečené v troubě lze smažit na pánvi, v troubě nebo na vzduchu!





Křehké chřestové řízky jsou krustované v lahodné křupavé vrstvě pro perfektní přílohu nebo předkrm! Podávejte s oblíbenými dipy.

Obalované chřestové hranolky na talíři s aioli v misce





Proč milujeme tento recept

Křupavé chřestové hranolky jsou skvělou svačinkou, předkrmem nebo přílohou se spoustou chuti!

Miluji, když mohu smažené svačiny nahradit zdravější variantou a v tomto receptu je povlak křupavě křupavý z trouby!



Tento recept je snadný na přípravu a lze jej připravit předem.

Ingredience

Chřest čerstvý, křupavý chřest je pro tento recept perfektní zeleninou. Pro nejlepší chuť nezapomeňte odlomit dřevnatou část stonku.

Směs vajec Namáčení chřestu v jednoduché směsi vejce a mléka je nezbytné, aby křupavý obal zůstal při pečení na místě!



Chléb tato směs je vyrobena z panko strouhanka a hrst koření. Můžeš použít běžná strouhanka u tohoto receptu ale panko strouhanka bývá křupavější.

chřestové hranolky obalované na plechu

Jak vyrobit chřestové hranolky

Tento jednoduchý recept je hotový za méně než 30 minut. Stačí připravit, natřít a upéct!

Připravte chřest:

  • Používejte oštěpy, které mají stejnou velikost a délku, aby se opékaly rovnoměrně a nezapomeňte utrhnout nebo odříznout dřevnaté stonky.
  • Umyjte je a osušte.

Obalovaný chřest hranolky na plechu

Připravte si chřestové hranolky:

  1. Chřest vhoďte do mouky a poté do směsi vajec a mléka (podle receptu níže).
  2. Strouhanka, parmazán, koření a olivový olej v kuchyňském robotu, dokud se nepromísí. Rozdělte na dvě části.
  3. Chřest obalíme v obalované směsi a dáme na plech.

Pečte dokřupava a poté podávejte s aioli dipem smíchaným s trochou čerstvé citronové šťávy!

Obložené chřestové hranolky se namáčejí do aioli v misce

Tipy na pečení

  • Rozhodnout se pro silnější stonky pokud možno chřestu. Díky tomu bude povlak křupavý, aniž by se oštěpy převařily.
  • Použij jen čerstvý chřest, textura zmrazeného je pro tento recept příliš měkká.
  • Trochu přidán olej do strouhanky jim pomáhá lépe křupat.
  • Pracujte pouze s polovinu strouhankové směsi včas. Pokud se od vaječné směsi příliš namočí, nepřilne také.
  • Pro méně nepořádku použijte jednu ruku k ponoření chřestu do vajíčka a udržujte jednu ruku v suchu zvládnout strouhanku.

Oblíbené naběračky

Chcete-li vyrobit domácí citronové aioli, prošlehejte majonézu, stroužek utřeného česneku, lžíci olivového oleje a přidejte trochu citronové šťávy (podle chuti) pro pikantní nádech!

Hodí se k jakémukoli krémovému dresinku nebo dipu ranch oblékání na pikantní koprový dip !

Nemůžu se nabažit těchto křupavých chřestových hranolků ? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

zblízka obrázek špiček obalovaného chřestu 5z5hlasování RecenzeRecept

Chřestové hranolky pečené v troubě

Čas přípravy10 minut Čas na vaření16 minut Celkový čas26 minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Křupavé chřestové hranolky upečené v troubě, obalené ve směsi parmezánu a strouhanky!

Ingredience

  • jeden chomáč chřest (asi 16 kopí)
  • jeden vejce
  • jeden lžíce mléko
  • jeden lžíce mouka
  • jeden pohár panko strouhanka
  • pohár parmazán
  • ½ lžíce olivový olej
  • ½ čajová lžička česnekový prášek
  • ¼ čajová lžička paprika
  • ¼ čajová lžička sůl
  • ¼ čajová lžička pepř
  • Sprej na vaření

Instrukce

  • Předehřejte troubu na 400 °F.
  • Kombajn Panko strouhanka , parmazán, koření a olivový olej v kuchyňském robotu. Drobenkovou směs rozdělte na dvě části, pracujte vždy jen s polovinou směsi. Pokud se směs příliš namočí, nebude se lepit.
  • Chřest omyjeme a odlomíme dno. Osušte a promíchejte s moukou v sáčku na zip.
  • Vejce a mléko rozšleháme a přidáme do sáčku se zipem a poté obalíme ve strouhankové směsi. Na chřest jemně přitlačte strouhanku a dejte na plech vyložený pečícím papírem.
  • Postříkejte každý oštěp trochou spreje na vaření. Pečte 16–18 minut, nebo dokud nebude kůrka křupavá.
  • Podávejte s citronovým aioli (viz poznámky k receptu).

Poznámky k receptu

Jak vyrobit citronové aoili:
Smíchejte ½ šálku majonézy, 1 stroužek česneku (mletý), 1 lžíci olivového oleje a citronové šťávy a ¼ lžičky soli.

Výživové informace

Porce:jedenG,Kalorie:134,Sacharidy:17G,Protein:7G,Tlustý:5G,Nasycený tuk:jedenG,Cholesterol:43mg,Sodík:325mg,Draslík:272mg,Vlákno:3G,Cukr:3G,Vitamín A:996IU,Vitamín C:6mg,Vápník:102mg,Žehlička:3mg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodPředkrm

Kalkulačka Caloria