Toto je nejlepší recept na sekanou, lahodnou slanou sekanou, kterou dělám roky! Pokud jste přemýšleli, jak udělat sekanou štíhlou a úžasnou, tento recept si zamilujete!
Směs libového hovězího a krůtího masa dělá z této snadné sekané zdravější alternativu k tradiční sekané, protože je o něco libovější! Je udržována extra vlhká, protože je v ní ukryta nějaká záludná malá zelenina! Ačkoli přidání krůtího masa tuto sekanou odlehčí, pokud ji zjistíte, je mnohem bohatší a chutnější než typická krůtí sekaná. Miluji pikantní přídavek Chili omáčka , ale klidně použijte kečup, pokud ho nemáte! Pokud neznáte chilli omáčkou, NENÍ pikantní, ale je to jen lahodně pikantní omáčka podobná kečupu, ale méně sladká.
Je to vždy obrovský hit a druhý den chutná skvěle studené! Zbytky z tohoto receptu byly použity k vytvoření mého Houba Swiss Patty Melts (a zbyly jen zbytky, protože jsem je vlastně schoval do lednice). :)
Položky, které budete pro tento recept potřebovat
* Chili omáčka * Panko strouhanka * Hliníková fólie *
4.72z49hlasování RecenzeRecept Hovězí a krůtí sekaná
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařeníjeden hodina 30 minut Celkový časjeden hodina Čtyři pět minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Lahodná slaná sekaná s nádechem!Ingredience
- ▢jeden libra libové mleté hovězí maso
- ▢jeden libra zemní krůta
- ▢½ pohár strouhanka (používám Panko)
- ▢jeden velké vejce
- ▢jeden mrkev nakrájíme na kousky
- ▢jeden malá cibule nakrájíme na kousky
- ▢¼ pohár bbq omáčka (nebo kečup/chili omáčka, pokud nemáte bbq omáčku)
- ▢dva lžičky hořčice
- ▢jeden čajová lžička worcestrová omáčka
- ▢dva polévkové lžíce čerstvou petrželkou (nebo 2 lžičky sušené petrželky)
- ▢½ čajová lžička pepř
Poleva
- ▢¾ pohár bbq omáčka
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F.
- V mixéru smíchejte vejce, mrkev, cibuli, bbq omáčku, hořčici, worcesterskou omáčku, petržel a pepř.
- Míchejte, dokud mrkev a cibule nejsou jemně nakrájené a směs je poměrně hladká.
- Ve velké míse smíchejte rozmixovanou směs, hovězí, krůtí a strouhanka . Míchejte, dokud se rovnoměrně nespojí. (Poznámka: Přemixování může mít za následek tuhou sekanou).
- Pánev vyloženou fólií velmi dobře nastříkejte nelepivým sprejem. Umístěte maso na pánev a vytvarujte do tvaru bochníku asi 4' široký x 3' vysoký.
- Zakryjte fólií, abyste vytvořili těsnění.
- Pečte 1 hodinu. Odstraňte alobal, potřete sekanou polevou a pečte dalších 15–30 minut, nebo dokud sekaná nedosáhne 165 °F.
- Před krájením nechte 10 minut odpočinout.
Výživové informace
Kalorie:339,Sacharidy:29G,Protein:37G,Tlustý:6G,Nasycený tuk:dvaG,Cholesterol:115mg,Sodík:1036mg,Draslík:807mg,Vlákno:3G,Cukr:17G,Vitamín A:2255IU,Vitamín C:10.4mg,Vápník:51mg,Žehlička:3.5mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodVchod
