Mexické svatební sušenky (také běžně známé jako ruské čajové koláčky nebo sněhové sušenky) jsou tak jednoduché na výrobu a vyžadují jen hrst ingrediencí!
Tyto sušenky měly vždy zvláštní místo na mém tácu na vánoční cukroví, ale jsou opravdu skvělé v každém ročním období! Podáváme je každé prázdninové období kromě klasiky Křehké sušenky a Čokoládové sušenky a všechny sušenky jsou vždy rychle zhltnuty!
Mexické svatební sušenky
Žádný zásobník na sušenky není nikdy kompletní bez výběru NEJLEPŠÍCH mexických svatebních sušenek!
Tento recept na mexické svatební sušenky je vlastně základem mého oblíbeného čokoládového chipsu sněhové koule cookies recept, a i když jsem uznávaný čokoholik, tato verze bez čokolády je stejně dobrá! Ingredience jsou jednoduché, které už pravděpodobně máte po ruce, a kroky jsou jednoduché, takže pojďme začít!
Jak vyrábíte mexické svatební sušenky?
Jedna z mých oblíbených věcí na těchto sušenkách je to, že je tak snadné je vyrobit a používají jen pár ingrediencí (pro dnešní recept nejsou potřeba žádná vejce!). Jak vyrobit mexické svatební sušenky:
- Umícháme máslo, moučkový cukr, vanilkový extrakt a sůl
- Vmícháme mouku
- Vmícháme najemno nasekané ořechy
- Z těsta vyválíme kuličky a upečeme
- Posypte moučkovým cukrem a užívejte si!
Jaké ořechy bych měl použít pro mexické svatební sušenky?
Různí lidé a různé recepty vám na tuto otázku dají různé odpovědi! Pekanové ořechy, vlašské ořechy a mandle jsou oblíbené a dobré možnosti pro sušenky mexických svatebních dortů. Osobně dávám přednost pekanovým sušenkám se sněhovou koulí, ale protože jsem vyčerpal celou svou zásobu na půl tuctu pekanové koláče , pro dnešní recept jsem použila vlašské ořechy.
Pro tento recept doporučuji odměřit 1 hrnek vašich oblíbených ořechů, zlehka je opražit v troubě a poté je najemno nasekat kuchyňským robotem, než je zapracujete do těsta. Nebeský!
Další ořechové sušenky, které si zamilujete!
- Čokoládové sušenky s lískovým oříškem – rodinný oblíbenec!
- Klasické soubory cookie otisků prstů – tradiční!
- Cookies Watergate – milujte tento retro recept
- Kukuřičné sušenky s arašídovým máslem (bez pečení) – dítě schváleno!
- Big Island Cookies – speciální lahůdka!
Můžete zmrazit mexické svatební sušenky?
Ano! Mexické svatební sušenky ve skutečnosti mrazí docela dobře. Při zmrazování těchto souborů cookie máte dvě možnosti:
- Připravte si těsto na sušenky, udělejte kuličky a zmrazte. Těsto na sušenky uložte do vzduchotěsné nádoby (rád zabalím každou kuličku do potravinářské fólie a vložím do sáčku Ziploc nebo vložte je do velké nádoby Tupperware, pomocí voskového papíru navrstvěte těsto, aby k sobě nezmrzlo). Tyto sušenky můžete péct přímo ze zmrazeného stavu, ale mějte na paměti, že jejich pečení může trvat o něco déle, než uvádí recept.
- Upečte mexické svatební cukroví, dobře obalte v moučkovém cukru a nechte vychladnout zcela. Jakmile sušenky vychladnou, vložte je do vzduchotěsné nádoby (opět používám velký Tupperware, vrstvy oddělte voskovým papírem) a zmrazte. Takto upečené cukroví můžete zmrazit na několik měsíců.
Užívat si!
5zdvahlasování RecenzeRecept Mexické svatební sušenky
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařeníjedenáct minut Celkový čas26 minut porce35 cookies AutorSamantha Jak vyrobit klasické mexické svatební sušenky! Mexické svatební sušenky (také běžně známé jako „ruské čajové dorty“ nebo „sněhové koule“) jsou tak jednoduché na výrobu a vyžadují jen hrst ingrediencí!Ingredience
- ▢jeden pohár nesolené máslo změkčil
- ▢jeden pohár moučkový cukr
- ▢dva lžičky vanilkový extrakt
- ▢½ čajová lžička sůl
- ▢dva poháry všestranná mouka hladká mouka
- ▢jeden pohár ořechy, jemně nasekané (před sekáním změřte) pekanové ořechy, vlašské ořechy nebo mandle budou s tímto receptem dobře fungovat, pokyny k opékání a sekání ořechů najdete v poznámkách k receptu*
- ▢Další moučkový cukr na válení (asi 1 ½ šálku)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 °F a vyložte plech pečicím papírem**.
- Smíchejte máslo, moučkový cukr, vanilkový extrakt a sůl v míse stojanového mixéru (nebo můžete použít velkou mísu a elektrický mixér) a vyšlehejte do krémova.
- Postupně pomocí nízkorychlostního mixéru přidávejte mouku, dokud se ingredience dobře nespojí (nezapomeňte seškrábat stěny a dno mísy!).
- Přidejte najemno nasekané ořechy a pomocí stěrky ořechy zapracujte do těsta.
- Nabíráme přibližně 1 polévkovou lžíci těsta na sušenky a válem mezi rukama vytvoříme hladkou kouli. Umístěte na připravený plech, sušenky rozmístěte 1' od sebe.
- Pečte na 375 °F po dobu 10-12 minut nebo dokud spodní okraje sušenek nezačnou být světle zlatohnědé.
- Vyjměte z trouby a nechte 10 minut vychladnout, než štědře převalujte přes další moučkový cukr. Užívat si!
Poznámky k receptu
*Pokud chcete ořechy před použitím opéct (pro nejlepší chuť) je opečte, dokud jsou ještě celé před jejich sekání. Rozložte ořechy v rovnoměrné vrstvě na plech a pečte na 350 °F po dobu 3-5 minut (měli byste je cítit, když jsou hotové). Před sekáním je nechte vychladnout. Nasekat si ořechy , můžete tak učinit nožem nebo je můžete rychle nasekat vložením do kuchyňského robotu a pulzováním, dokud nejsou jemně nasekané. ** Pokud nemáte pergamenový papír , můžete použít běžný nevymaštěný plech na sušenky, já preferuji jen pergamen, protože to usnadňuje čištění!Výživové informace
Porce:jedencookie,Kalorie:108,Sacharidy:9G,Protein:jedenG,Tlustý:7G,Nasycený tuk:3G,Cholesterol:13mg,Sodík:3. 4mg,Draslík:dvacet jednamg,Cukr:3G,Vitamín A:165IU,Vápník:5mg,Žehlička:0,4mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodSušenky, dezert
