Pro vydatnou chuť a čisté pohodlí není nic lepšího než báječné Italská klobása . Ukážu vám, jak uvařit italskou klobásu na sporáku, v troubě nebo na grilu, aby byla pokaždé křupavě hnědá a šťavnatá.
Italská klobása se hodí do tolika báječných receptů, jako např klobása a paprika , klobása a těstoviny, nebo klobása hoagies s kopci karamelizovaná cibule . Polévka minestrone s italskou klobásou nakrájenou na kolečka je prakticky svátek sám o sobě. A to vše je možné díky správné přípravě klobásy.
Co je to italská klobása?
Italská klobása se vyrábí z ochuceného mletého vepřového masa plněného do skořápek, aby se vytvořily články dlouhé asi 6 palců. Obvykle se vyrábí z fenyklových semen a vloček červené papriky. Tato kombinace dává italské klobáse její charakteristickou chuť a charakter.
Jak vařit italskou klobásu
Na rozdíl od uzené klobásy se italská klobása musí vařit na 160 ° F, protože se jedná o syrový mletý vepřový produkt.
Příliš vysoká, příliš rychlá a nerovnoměrná úprava klobásy může způsobit, že články budou na vnější straně příliš tmavé a uprostřed ještě syrové nebo se slupky rozdělí a rozpadnou.
Postupně zahřátí a otočení pro rovnoměrné zhnědnutí umožní dokonalé klobásy. Abyste zabránili jejich zkroucení, můžete je napíchnout podélně nebo vložit do grilovací svorky.
Potřebujete propíchnout kůži?
Ne, prosím ne! Toto je běžný tip, který se objevuje u mnoha receptů, ale není ideální.
Naneštěstí to způsobí, že všechny ty krásné šťávy uniknou, a tak trochu zmaří celý účel zapouzdřit maso do nepropustné membrány, aby šťávu zadržela.
Poznámka: Doba vaření se bude lišit v závislosti na tloušťce klobás.
Sporák
- Umístěte odkazy na pánev do vody.
- Pomalu přiveďte k varu, přikryjte a přikryté vařte 10-12 minut
- Odkryjte, nechte odpařit vodu a pokračujte ve vaření za častého otáčení, dokud nezhnědne.
Trouba
- Odkazy položte na plech vyložený pečicím papírem.
- Vložte do studené trouby a zahřejte na 350 ° F
- Vařte 25–35 minut nebo dokud vnitřní teplota nezaregistruje 160 °F.
Gril
- Umístěte na gril 375 °F a zavřete víko.
- Každou otočte, dokud nebude stejnoměrně opečené asi 15 až 20 minut nebo dokud vepřové nedosáhne 160 °F.
Další recepty na lahodné klobásy
- Klobása a papriky – nízký obsah sacharidů
- Smetanová klobása a zelná polévka – útulné jídlo nebe
- Sporák Top 3 Sýrové Těstoviny S Klobásou - můj oblíbený
- Italská klobása Linguine s omáčkou z pečených rajčat – skvělá rande noční večeře
- Fóliové balíčky se zelím a klobásou – dítě schváleno
4,96z85hlasování RecenzeRecept Jak vařit italskou klobásu
Čas přípravy5 minut Čas na vařenípatnáct minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Tento recept vám ukáže, jak vařit italskou klobásu. Ať už se vaří na sporáku, troubě nebo grilu, tyto párky budou pokaždé dokonalé!Ingredience
- ▢4 Odkazy na italské klobásy nebo tolik, kolik chcete
- ▢voda
Instrukce
- Vložte klobásu do velké pánve.
- Přidejte vodu do ½' hloubky. Přiveďte k varu a přikryjte.
- Vařte 12 minut. Sejměte poklici a vařte, dokud se voda neodpaří a klobásy občas zhnědnou.
Trouba
- Odkazy položte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do studené trouby a zahřejte na 350 ° F.
- Vařte 25–35 minut nebo dokud vnitřní teplota nezaregistruje 160 °F.
Poznámky k receptu
Grilovat- Umístěte na gril 375 °F. Zavřete víko.
- Každou otočte, dokud nebude stejnoměrně opečené asi 15 až 20 minut nebo dokud vepřové nedosáhne 160 °F.
Výživové informace
Kalorie:388,Sacharidy:jedenG,Protein:16G,Tlustý:35G,Nasycený tuk:13G,Cholesterol:85mg,Sodík:819mg,Draslík:283mg,Vitamín C:dvamg,Vápník:dvacetmg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod JídloAmerický, italský© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .
