Když se naučíte, jak dokonale uvařit kuře, zjistíte, že je to tak snadný způsob, jak vytvořit nejen neuvěřitelně jemné kuře, ale také chutný kuřecí vývar!
Společně připravují rychlá a snadná jídla, která jsou zdravá, chutná a plná bílkovin!
Rozlučte se s nevýrazným a suchým kuřetem, protože tato metoda vytváří vařené kuře, které je jemné, šťavnaté a TAK plné chuti!
Je to tak snadné, že jakmile se vše vaří, můžete odejít od sporáku a dát si nohy nahoru!
Uvařením celého kuřete s kostí (nebo kousků kuřete s kostí) vznikne jemné šťavnaté maso a neuvěřitelně chutný zlatý kuřecí vývar.
Nejen, že je tato metoda jednoduchá, ale je do značné míry hloupá.
klasická auta oceňují knihu Kelley Blue
Začal jsem připravovat alespoň jedno vařené kuře každý týden, abych měl lahodný domácí vývar, který lze přidat do receptů, a také jemné kuře, které se přidává do kastrolů a salátů.
zaplatí červený křížek za letenky
Jak vařit kuře
Metoda pro vařené kuře je velmi jednoduchá.
Celé kuře se opláchne a vloží do vývaru (já také nacpu cibuli do dutiny).
Čerstvá zelenina, bylinky, pepř a zelenina (často petržel nebo mrkev) jsou přidány pro spoustu chuti. Celé se to dolije vodou a jemně dusí k dokonalosti. Tak snadné.
Výsledek? Šťavnaté jemné kuře a vůbec nejlepší kuřecí vývar.
Jakmile uděláte tento recept, snadno se stane oblíbeným, protože vařené kuře otevírá nekonečné možnosti, pokud jde o vytváření úžasných pokrmů, které si každý zamiluje.
Toto kuře je plné chuti a lze jej nakrájet nebo vytáhnout pro použití v jakémkoli receptu, který potřebuje vařené kuře.
Ještě lepší je, že když vaříte kuře, voda, kterou používáte, slouží jako vývar, který můžete použít v jiných pokrmech, jako je tento Krůtí nudlová polévka ! Nyní je to nabídka 2 za 1.
kolik kliků byste měli denně udělat
Jak dlouho vařit kuře
Doba vaření kuřete závisí na několika věcech: na velikosti kuřete, na tom, zda bylo zmrazené, a na množství vody, které máte v hrnci.
Plné kuře bude muset vařit ve vroucí vodě asi 1 1/2 hodiny (o něco déle, pokud je vaše kuře větší než 4 libry), aby bylo zajištěno, že je plně propečené a všechna chuť byla extrahována.
Vařené kuřecí stehna nebo kuřecí křidélka budou trvat asi 40 minut.
Pokud si nejste jisti, zda je vaše kuře hotové, zkontrolujte pomocí teploměru na maso. Teploměr na maso zasunutý do stehna by měl ukazovat 165 stupňů.
Jak vařit kuřecí prsa
Recept v tomto příspěvku obsahuje návod jak vařit kuře ; celé a od kosti.
Pokud doufáte, že uvaříte kuřecí prsa, návod je trochu jiný. Kuřecí prsa mohou být extrémně suchá a gumová, protože jsou tak štíhlá a nemají kosti!
Místo vařených kuřecích prsíček bych důrazně doporučil udělat pošírovaná kuřecí prsa. Je to hotové za pár minut a je to snadný způsob, jak dosáhnout křehkého šťavnatého kuřete (spolu s trochou chutné šťávy).
Jak pošírovat kuřecí prsa
- Přidejte vykostěná kuřecí prsa do mělké nepřilnavé pánve.
- Zalijte vývarem/vodou, dokud nebudou prsa z poloviny pokrytá.
- Přidejte bylinky, kuličky pepře a pár plátků cibule.
- Odkryté dusíme 5 minut.
- Vypněte teplo, zakryjte 15 minut.
Pošírované nebo vařené kuře si můžete vychutnat v jakémkoli receptu od polévek a dušených pokrmů až po Avokádový ranč kuřecí salát nebo Krémový kastrol s kuřecími nudlemi .
Jak udělat chutné vařené kuře a vývar!
Příchuť
- Při vaření kuřete vždy použijte KOST-IN kuře. Dodává chuť kuřecímu masu i vývaru (a výsledkem je šťavnatější a křehčí maso).
- Když přidáte cibuli, nechte VNĚJŠÍ HNĚDÁ KŮŽE NA , to skvěle obarví váš kuřecí vývar!
- Celé kuře lze nahradit KUŘECÍ KŘÍDLA NEBO KUŘECÍ STEHNA VYKOSTINÁ .
- Když vaříte kuře s kůží, může se vytvořit a VRSTVA TUKU v horní části vaší zásoby. Použijte a separátor omáčky k oddělení tuku od vývaru. Pokud jste v nouzi, vezměte krajíc chleba a přetáhněte ho po horní části vývaru, abyste absorbovali tuk a váš lahodný vývar zůstal nedotčený!
- Když vaříte kuře, dusíme při a NÍZKÁ ROVNOMĚRNÁ TEPLOTA výsledkem bude křehké šťavnaté kuře. Vysoká teplota může mít za následek gumovou texturu, takže nezapomeňte zapnout hořák na nízkou teplotu, jakmile se váš hrnec dostane do varu!
- ▢jeden celé kuře 3-4 libry
- ▢1 ½ cibule rozdělený
- ▢3 mrkve včetně vršků, pokud je máte
- ▢dva řapíkatý celer
- ▢dva snítky každý čerstvý tymián rozmarýn, petržel, šalvěj (nebo jakákoliv kombinace)
- ▢3 snítky čerstvou petrželkou
- ▢dva bobkové listy
- ▢jeden lžíce zrnka pepře
- ▢dva lžičky sůl
- ▢dostatek vody na zakrytí to bude záviset na velikosti hrnce, kterou používáte
- 1 cibuli, mrkev a celer nakrájejte na čtvrtky (včetně vršku mrkve a celeru, pokud máte)
- Vložte ½ cibule do dutiny kuřete.
- Vložte kuře do hrnce a přidejte zeleninu, čerstvé bylinky, bobkový list, kuličky pepře a sůl. Podlijte vodou.
- Hrnec přikryjte a přiveďte k varu na vysokou teplotu. Po varu stáhněte plamen a částečně přikryté vařte 1 ½ – 2 hodiny.
- Vyjměte kuře, nechte vychladnout a poté maso odstraňte z kostí.
- Sceďte a rezervujte vývar.
Kuře
Když vaříte kuře, vytváříte v kuchyni opravdu spoustu úžasných možností. Toto vařené kuře můžete nahradit v mnoha dalších receptech, jako jsou tyto Grilované kuře Fajitas nebo dokonce a Kuřecí Pad Thai !
jak zakrýt strup make-upem
4,79z14hlasování RecenzeRecept Jak vařit kuře
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařenídva hodin Celkový časdva hodin patnáct minut porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Tento snadný recept na vařené kuře vytváří jemné šťavnaté kuřecí maso a chutný vývar.Ingredience
Instrukce
Výživové informace
Kalorie:303,Sacharidy:7G,Protein:24G,Tlustý:19G,Nasycený tuk:5G,Cholesterol:95mg,Sodík:897mg,Draslík:434mg,Vlákno:dvaG,Cukr:dvaG,Vitamín A:5400IU,Vitamín C:7.5mg,Vápník:43mg,Žehlička:1.5mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodKuře
