Domácí mac a sýr kastrol

Nejlepší Jména Pro Děti

Homemade Mac and Cheese je bohatý, krémový kastrol a tento recept je opravdu můj nejoblíbenější!





Tento recept na krémové makarony a sýr je nejen snadný na přípravu, ale obsahuje speciální přísady, takže je mimořádně chutný!

Toto jídlo má tolik sýrové omáčky, že je nemožné odolat, a jakmile to vyzkoušíte, bude to jediný recept na zapečené makarony se sýrem, který kdy budete potřebovat!



vyndání lžičky domácího Maca a sýrového kastrolu z misky

Proč je to náš oblíbený domácí Mac se sýrem vůbec

Ahoj, jmenuji se Holly a jsem posedlá makarony a sýrem. Miluji všechny druhy od hliněný hrnec mac & sýr na pečený mak a sýr nebo dokonce z malé modré krabičky. Ze všech receptů na sýrové makarony *tento* recept právě tady je nejlepší recept na maku a sýr vůbec a vždy dostane nadšené recenze!



  • Omáčka je od začátku a snadno se připravuje.
  • Tento recept je extra pikantní.
  • Těstoviny nevysychají, jsou stále pěkné a krémové i po upečení v troubě.
  • Má skvělou chuť, zvláště při použití ostrého sýru čedar. (Čím ostřejší, tím lepší!)
  • A co je nejdůležitější, je to nejlepší domácí mak a sýr, jaký jste kdy měli.

ingredience k výrobě domácího maca a sýrového kastrolu

Ingredience a variace

TĚSTOVINY Tento snadný kastrol z maka a sýra začíná loketní makarony které jsou mírně nedopečené, takže při pečení nezkalí.

Všechny krátké těstoviny jako penne, rotini nebo mušle budou fungovat. Pokud chcete, můžete použít bezlepkové těstoviny nebo celozrnné těstoviny.



OMÁČKA Na zahuštění sýrové omáčky se používá klasická směs mouky a másla. Přidáme ostrý čedar a čerstvý parmazán pro spoustu chuti. Tajnou přísadou, kterou rád přidávám, je kondenzovaná polévka se sýrem čedar (tato je volitelná, ale doporučená).

jaký druh džusu nejlépe vyčistí haléře

Pro extra bohatost přidávám do mléka trochu světlé smetany. Můžete použít všechno mléko, pokud je to všechno, co máte.

VARIACE Tento kastrol má jednoduchou sýrovou polevu. V případě potřeby ale můžete přidat strouhankovou polevu.

proces výroby omáčky pro domácí Mac a sýrový kastrol

Jak vyrobit domácí Mac a sýr

Výroba domácích makaronů a sýra (zejména tento 5hvězdičkový recept) je překvapivě snadná a rychlá!

    Uvařte těstoviny- Uvařte těstoviny Al dente (mírně nedovařené) sceďte a propláchněte. Udělejte omáčku -Domácí sýrová omáčka se spoustou sýra trvá asi 10 minut. (více o omáčce níže). Kombinujte a pečte -Omáčku promícháme s těstovinami a poklademe zbytkem strouhaného sýra.
  1. Upéct (podle receptu níže) dozlatova a bublinky.

Mac a sýrová omáčka

Omáčka pro tyto snadné domácí makarony a sýr je klasika Červené sýrová omáčka na bázi . To znamená pouze společně uvařený tuk (v tomto případě máslo) a mouku a poté přidanou tekutinu (mléko)! Tato omáčka je neuvěřitelně bohatá a krémová, takže makarony a sýr jsou pokaždé sametově jemné a extra krémové.

Na omáčku si nastrouhejte svůj vlastní sýr, předem nastrouhaný sýr se také nerozteče.

Montáž mac a sýr kastrol

Nejlepší sýr pro Mac a sýr

Ostrý čedar je moje první volba pro chuť, ale určitě můžete použít své oblíbené sýry. Smíchejte to a použijte trochu gruyere nebo dokonce pepře na trochu kopačky. Pokud vám zbydou kousky sýra, můžete je všechny spojit v této snadné domácí sýrové omáčce.

Tento recept má a speciální přísada to je trochu nekonvenční, ale dělá to extra báječné... A je to volitelné. Přidání sýrová polévka čedar dělá omáčku trochu extra sametovou a přidává jen něco málo. Myslím, že je to mnohem lepší než Mac a sýr s Velveetou ! Pokusit se! (Najdete ji ve vašem místním obchodě s potravinami s ostatními kondenzovanými polévkami nebo online zde ).

Lžíce Easy makaronů a sýrový kastrol

Tipy na recepty

Výroba domácích makaronů a sýrů není obtížná, ale níže je několik jednoduchých tipů, jak zajistit, aby byly pokaždé dokonalé a krémové!

  • Uvařte těstoviny Al dente (firma) Jinak se nudle v omáčce přivaří a mohou se v troubě převařit.
  • Vodu z těstovin osolte Opravdu to dělá rozdíl v chuti těstovin.
  • Po uvaření těstoviny propláchněte I když ne všichni souhlasí, v tomto konkrétním receptu je omáčka vytvořena s texturou, která se dokonale hodí k propláchnutým nudlím. Oplachování studenou vodou také zastaví proces vaření a zajistí, že se těstoviny během pečení nepřevaří a nezkalí.
  • Sýr nastrouháme ručně Předstrouhané sýry obsahují přísady, aby se neslepily, což ovlivňuje způsob tavení.
  • Před podáváním odpočívejte Necháte-li upečené makarony a sýr po upečení pár minut odpočívat, omáčka zhoustne a kastrol ztuhne.
  • Sledujte časovač A co je nejdůležitější... tento recept nepřepečte.

Když vaříte makaronové nudle, vařte je podle návodu na obalu, ale chcete, aby byly stále pevné. Pokud váš balíček říká 6-8 minut, vařte jich 6… máte představu.

vařené domácí Mac a sýr kastrol v misce

Jak vyrobit polevu ze strouhanky (volitelné)

Smíchejte následující a před pečením posypte kastrol.

  • 3/4 šálku strouhanky (nejlepší jsou panko strouhanky)
  • 3 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 šálek ostrého sýra čedar
  • 1 lžíce petrželky (volitelně)

Tento recept dělá extra pikantní krémové makarony. Tento recept nepřepečte. Chcete-li krémový a bohatý, přílišné pečení způsobí jeho vysušení. Zjišťuji, že 20 minut je v mé troubě perfektní, sýrová omáčka stáním lehce zhoustne.

Domácí Mac and Cheese Kastrol v miskách s miskou plnou vzadu

Další recepty na makarony, které si zamilujete

Milovali jste tento Mac and Cheese Casserole? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

vyndání lžičky domácího Maca a sýrového kastrolu z misky 4,96z542hlasování RecenzeRecept

Domácí mac a sýr kastrol

Čas přípravydvacet minut Čas na vaření25 minut Celkový časČtyři pět minut porce8 Autor Holly Nilssonová Tento domácí Mac and Cheese Casserole je to nejlepší, co jste kdy měli. Křehké nudle v sametové omáčce tvoří dokonale neodolatelný pokrm!!

Ingredience

  • 12 unce suché loketní makarony
  • ¼ pohár máslo
  • ¼ pohár mouka
  • 1 ½ poháry mléko
  • jeden pohár světlý krém asi 10-12% MF
  • ½ čajová lžička suchý hořčičný prášek
  • jeden čajová lžička cibulový prášek
  • sůl a pepř podle chuti
  • jeden umět polévka s kondenzovaným sýrem čedar volitelně 10,75 unce
  • 4 poháry ostrý čedar rozdělený
  • ½ pohár čerstvý parmazán

Instrukce

  • Předehřejte troubu na 425 °F.
  • Makarony uvařte al dente (natvrdo) podle návodu na obalu. Sceďte a podlijte studenou vodou.
  • Ve velkém hrnci rozpusťte máslo na středním plameni. Vmícháme mouku a za stálého míchání necháme 2 minuty vařit. Pomalu zašleháme mléko, smetanu, hořčičný prášek, cibulový prášek, sůl a pepř podle chuti. Vařte na středním plameni za stálého míchání do zhoustnutí.
  • Odstraňte z ohně a vmíchejte parmazán a 3 šálky sýru čedar, dokud se nerozpustí. Pokud používáte, přidejte polévku.
  • Smíchejte sýrovou omáčku a makaronové nudle dohromady. Nalijte do vymazané formy 9×13. Navrch dejte zbývající sýr.
  • Pečte 18-24 minut nebo dokud nezměknou. Nepřevařujte. Před podáváním ochlaďte 10-15 minut.

Poznámky k receptu

  • Uvařte těstoviny Al dente (firma) aby se to v troubě nepřepeklo. Obvykle podvařím asi 1-2 minuty
  • Vodu z těstovin osolte.
  • Po uvaření těstoviny propláchněte Tento konkrétní recept je určen pro oplachované těstoviny. Tím se zabrání vaření.
  • Sýr nastrouháme ručně Předstrouhané sýry obsahují přísady, aby se neslepily, což ovlivňuje způsob tavení.
  • Před podáváním odpočívejte tím omáčka zhoustne a kastrol ztuhne.
  • Sledujte časovač Hlavně... tenhle recept nepřepečte.

Výživové informace

Kalorie:539,Sacharidy:39G,Protein:24G,Tlustý:32G,Nasycený tuk:dvacetG,Polynenasycené tuky:jedenG,Mononenasycený tuk:9G,Trans tuky:jedenG,Cholesterol:98mg,Sodík:529mg,Draslík:246mg,Vlákno:dvaG,Cukr:4G,Vitamín A:1031IU,Vitamín C:jedenmg,Vápník:560mg,Žehlička:jedenmg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodKastrol, Večeře, Hlavní chod, Hlavní chod, Těstoviny

Kalkulačka Caloria