Šunka a severní fazole jsou chutné a uklidňující, ať už žijete s omezeným rozpočtem nebo ne! Velké severní fazole se smíchají se zeleninou, šunkou a kořením a dusí se do měkka a plné chuti.
Nic nemůže být tak vydatnější a hřejivé u srdce než toto ekonomické entrée.
Co jsou velké severní fazole?
Velké severní fazole, někdy nazývané „běžné fazole“, mají jemnou chuť a jsou oblíbeným doplňkem do kastrolů, polévek a dušených pokrmů. Vzhledem k tomu, že jejich chuť je jemná, snadno je doplní jakýkoli druh masa, ale především kouřově slaná chuť šunky!
Navy Beans vs Great Northern Beans
Jaký je rozdíl mezi fazolemi námořnickými a velkými severními fazolemi? Nejsou příliš odlišné, oba mají podobný tvar (a chuť), ale skvělé severní fazole jsou o něco větší než mořské fazole. Jak již bylo řečeno, jedna fazole může být v receptu nahrazena druhou.
kam dáte slibný prsten
Jak namočit fazole
Opláchněte fazole v cedníku a vyberte všechny nečistoty, jako jsou malé kamínky nebo větvičky. Umístěte do velkého hrnce a zalijte dostatečným množstvím vody, aby pokryla fazole plus dva palce. Přikryjeme a necháme přes noc nasáknout. Je to tak snadné!
Pro ještě rychlejší namáčení vložte fazole do hrnce, zakryjte vodou plus dva palce a přiveďte k varu asi 3 minuty. Odstraňte z ohně, přikryjte a nechte hodinu stát.
Jak vařit velké severní fazole
Tento snadný recept na polévku je hotový za 1, 2, 3!
- Nejprve na oleji orestujte na kostičky nakrájenou cibuli, dokud není měkká a voňavá, asi 5 minut.
- Smíchejte fazole a zbývající ingredience.
- Vše přiveďte k varu a poté vařte na mírném plameni, dokud fazole nezměknou.
Sloužit: Vyjměte bobkový list a dochuťte solí a pepřem. Ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte.
Chcete-li vařit skvělé severní fazole v hrnci, trochu snižte tekutinu, namočte fazole přes noc a poté je pomalu vařte 8 hodin.
Tipy pro vaření s fazolemi
- Správně namočte: Během namáčení mějte fazole pod vodou, aby se mohly rovnoměrně vařit.
- Opláchněte a roztřiďte: Nezapomeňte fazole dobře opláchnout a roztřídit, abyste hledali zbytky a/nebo malé oblázky.
- Vřít: Jakmile se fazole začnou vařit, udržujte je na mírném ohni, aby se nepřevařily a nepraskly.
- Instantní pot šunka & fazolová polévka - rychlé a chutné
- 15 Fazole Pomalý hrnec chilli – snadné týdenní jídlo!
- Polévka se šunkou a fazolemi {Crock Pot Version} – raeder oblíbený
- Nejlepší recept na chilli – vydatná a přitom jednoduchá polévka
- Krůtí polévka v pomalém hrnci (cajunské fazole) – vyrobeno od nuly
- ▢jeden libra Velké severní fazole suchý
- ▢jeden kýta hlezna nebo 1 lb uzené šunky
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢jeden cibule na kostičky
- ▢dva mrkve sekaný
- ▢jeden stonek celer sekaný
- ▢jeden bobkový list
- ▢jeden lžíce hnědý cukr
- ▢4 poháry kuřecí vývar
- ▢4 poháry voda
- ▢jeden lžíce čerstvou petrželkou volitelný
- Opláchněte fazole ve velkém hrnci a odstraňte všechny nečistoty. Vložte do velkého hrnce a zalijte studenou vodou. Nechte přes noc uležet. Dobře sceďte.
- Na olivovém oleji osmahněte cibuli do změknutí, asi 5 minut.
- V hrnci smíchejte fazole, cibuli, mrkev, celer, bobkový list, šunku a koření. Přidejte 4 šálky kuřecího vývaru a 4 šálky vody, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 1 ½ až 2 hodiny nebo dokud fazole nezměknou.
- Bobkový list vyhoďte, ochuťte a dochuťte solí a pepřem. Ozdobte petrželkou a podávejte.
fazole
Velké severní fazole a šunka
Čas přípravydvacet minut Čas na vařeníjeden hodina 30 minut Namočte fazole12 hodin Celkový čas13 hodin padesátka minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Nic není tak vydatnější a hřejivé u srdce než základní recept na šunku a fazole. Je to tak snadné, ekonomické předkrm, je to zdravé a přenosné.Ingredience
Instrukce
Poznámky k receptu
Sůl a kyselé přísady mohou narušovat proces rehydratace. Na konci vaření přidejte sůl (a kyselé přísady, pokud přidáváte). K rychlému namáčení fazolíVložte do hrnce a přidejte tolik vody, aby pokryla fazole alespoň 2 palce. Přiveďte k varu po dobu 3 minut. Přikryjte, odstraňte z tepla a nechte stát 1 hodinu. Vařit v pomalém hrnci
Snižte množství tekutiny (vodu a vývar) na 6 šálků. Fazole namočte podle návodu a přidejte všechny ingredience do 6qt pomalého hrnce. Vařte při nízké teplotě 8 hodin.
Výživové informace
Kalorie:160,Sacharidy:17G,Protein:10G,Tlustý:6G,Nasycený tuk:dvaG,Cholesterol:18mg,Sodík:494mg,Draslík:458mg,Vlákno:5G,Cukr:3G,Vitamín A:2612IU,Vitamín C:12mg,Vápník:63mg,Žehlička:dvamg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPolévka