Smažené kuře a vafle

Nejlepší Jména Pro Děti

Smažené kuře a vafle přelité sladkým javorovým sirupem jsou jedním z nejlepších pohodlných jídel v okolí. Je křupavá, zasytí a dá se vychutnat ke každému jídlu.





Toto je jedno z těch amerických jídel, které by měl ochutnat každý. Pokud hledáte další komfortní potraviny, podívejte se na toto grilovaný sýr s rajčaty , slaninou obalená sekaná nebo oblíbený každého pečený mak a sýr !

jak se starat o andulka

Smažené kuře a vafle polijeme sirupem



Jižní klasika

Tento recept na jižní smažené kuře a vafle je křupavý, křupavý a neodolatelný! Je to jídlo pro maximální pohodlí, které si můžete vychutnat k snídani, obědu nebo večeři. Navíc se dá snadno zabalit na piknik nebo obědové krabičky, protože si ho můžete vychutnat teplý i studený.

Rád při přípravě tohoto receptu používám kuřecí prsa bez kůže a kostí. Můžete však použít kuřecí stehna, křídla a paličky.



jak stříhat vlasy žiletkou

I když toto domácí jídlo nepatří k mým nejrychlejším receptům, výsledkem je tak chutné kuře, že to bude stát za tu námahu navíc!

Jak vyrobit kuře a vafle

    Marinujte kuře. Nechte alespoň 2 hodiny nebo přes noc na marinádu. Připravte si vafle. Suché ingredience smícháme dohromady. Poté smícháme zakysanou smetanu, mléko, máslo a žloutky. Mokrou směs vmícháme do suchých surovin. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Vařte na horké vaflovači. Smažte kuře!Kuře vyjmeme z marinády, obalíme v ochucené mouce a orestujeme na rozpáleném oleji.

Záběr ze syrového kuřecího masa na prkénku

Jaký typ vafle je nejlepší pro kuře a vafle?

Zde neexistuje správná nebo špatná odpověď, je to jen otázka preference. Osobně rád používám belgické vafle kvůli jejich svěží struktuře.



Jak se liší belgické vafle od tradičních vaflí amerického typu? Hlavním rozdílem je použití vaječných bílků. V belgickém receptu na vafle se bílky před přidáním do těsta ušlehají do tuha. Díky tomu jsou vafle lehké, nafouklé zevnitř a křupavé zvenku.

Záběr na smažené kuře a vafle na modrém talíři

Co se hodí ke kuřecímu masu a vaflím?

  • Toto je ultimátní americké soulové jídlo, které se hodí k chipsům nebo hranolkům.
  • Můžete ho jíst i jako sendvič přidáním salátu, nakrájené cibule a rajčat.
  • Tradičně se však nejlepší kuře a vafle jednoduše přelijí javorovým sirupem a trochou másla.

Tipy na recepty:

  • Pro nejlepší výsledek a nejkřupavější kuře důrazně doporučuji marinovat maso ve směsi podmáslí a vajec v lednici na několik hodin nebo přes noc.
  • Na smažení použijte klidně jakékoliv kuřecí části. Kuře vařte, dokud nebude mít zlatohnědou kůži.
  • Před smažením kuřete je velmi důležité předehřát olej na asi 350 °F nebo 177 °C.
  • Můžeš upéct kuře místo smažení. I když to může být zdravější varianta s méně kalorií, kuře nemusí být tak křupavé a křupavé.

Smažené kuře a vafle na modrém talíři

jak říct někomu, na kom vám záleží

Vyzkoušejte další chutné recepty na kuře

Smažené kuře a vafle polijeme sirupem 5zdvahlasování RecenzeRecept

Smažené kuře a vafle

Čas přípravyČtyři pět minut Čas na vaření30 minut Doba marinování a odpočinkudva hodin 30 minut Celkový čas3 hodin Čtyři pět minut porce6 AutorKateřina CastravetováSmažené kuře a vafle se sladkým javorovým sirupem jsou jedním z nejlepších pohodlných jídel. Je křupavá, zasytí a dá se vychutnat ke každému jídlu.

Ingredience

Smažené kuře

  • jeden kuře rozřezat na kousky
  • 3 poháry podmáslí
  • jeden lžíce Kóšer sůl
  • Rostlinný olej na smažení
  • dva poháry univerzální mouka
  • jeden čajová lžička kajenský pepř volitelný
  • jeden lžíce uzená paprika
  • čerstvě mletý černý pepř

Vafle

  • dva poháry všestranná mouka
  • ¼ pohár bílý cukr
  • jeden čajová lžička prášek do pečiva
  • jeden čajová lžička prášek na pečení
  • čajová lžička sůl
  • jeden pohár mléko
  • ¼ pohár zakysaná smetana
  • 3 vejce bílky a žloutky odděleny
  • 8 polévkové lžíce máslo roztavený, plus další pro vaflovač

Instrukce

Kuře ve slaném nálevu:

  • Ve velké míse smíchejte podmáslí a 1 polévkovou lžíci soli. Přidejte kousky kuřete, přikryjte a nechte v chladu alespoň 2 hodiny nebo přes noc.

vafle:

  • Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, jedlou sodu a prášek a sůl.
  • Smíchejte mléko, zakysanou smetanu, máslo a žloutky. Směs vmíchejte do suchých ingrediencí, dokud se nespojí.
  • Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do těsta. Nepřemíchat.
  • Rozpálíme vaflovou žehličku, potřeme rošty rozpuštěným máslem. Lžící nalijte asi ⅓ šálku těsta na horkou vaflovač a vařte dozlatova, asi 5 minut. Opakujte až do dokončení.

Smažte kuře:

  • Ve velké mělké míse prošlehejte mouku, kajenský pepř, papriku, sůl a pepř. Pomocí kleští vyjměte kuře z podmáslí a vhoďte do moučné směsi. Přebytečné množství setřete a umístěte na mřížku na 30 minut odpočinout.
  • Naplňte hlubokou pánev nebo holandskou troubu, zahřejte asi 3 palce rostlinného oleje, dokud nedosáhne 350 ° F. Připravte si plech s papírovými utěrkami, položte na něj mřížku a dejte stranou.
  • Smažte kuře v dávkách, dokud nebude uvařené a zlaté, asi 6 až 8 minut a kuře dosáhne vnitřní teploty 165 °F. Vyjměte kuře na připravenou mřížku.
  • Na talíř přidejte vafle, navrch dejte kuře a před podáváním pokapejte javorovým sirupem.

Poznámky k receptu

Nutriční informace jsou založeny na 6 porcích a budou se lišit v závislosti na počtu vaflí a druhu kuřecích kousků.

Výživové informace

Kalorie:888,Sacharidy:81G,Protein:41G,Tlustý:44G,Nasycený tuk:dvacetG,Cholesterol:237mg,Sodík:1753mg,Draslík:695mg,Vlákno:3G,Cukr:17G,Vitamín A:1811IU,Vitamín C:dvamg,Vápník:273mg,Žehlička:6mg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodHlavní chod

Kalkulačka Caloria