Cuketové palačinky jsou dokonalým způsobem, jak si vychutnat dokonalou zeleninu, cuketu! Nakrájená cuketa se promíchá s parmazánem, moukou a kořením a poté se smaží na dokonale lahodná sousta.
Podávejte tyto vegetariánské palačinky s kopečkem zakysané smetany nebo omáčkou marinara jako dokonalý zdravý předkrm nebo přílohu!
jak fotit sebe
Cuketové palačinky nebo lívanečky
Ráda dělám všechny druhy lívanců a palačinek Lososové koláče na bramborová kaše . Tyto cuketové lívanečky se oficiálně připojily k týmu.
obvykle přemýšlím lívanečky jako křupavý smažený předmět, skoro jako ticho štěňata . Cuketa má hodně vlhkosti, což dává těmto cuketovým palačinkám texturu, která je křížencem mezi palačinkou a lívancem; zlatá a křupavá na povrchu a měkká a křehká uprostřed.
nejlepší způsoby, jak požádat dívku, aby se stala tvou přítelkyní
Cuketa má více než 90 % vody, takže v těchto palačinkách cuketu předvařím, abych odstranila vlhkost a vytlačila zbývající vlhkost. Mnoho lidí cuketu solí, ale já preferuji způsob vaření cukety jako první (spolu s bílou cibulí).
Jak nakrájet cuketu
Když děláte cuketové palačinky, nakrájení cukety pomůže udržet ji dostatečně tenké, aby se dala tvarovat. Používám velkou stranu standardu krabicové struhadlo na sýr nakrájet cuketu.
Nemusíte se bát, že cuketu budete loupat, než ji nakrájíte, protože slupka při vaření změkne na tunu. V misce si toho téměř nevšimnete.
Jak vyrobit cuketové palačinky
Když děláme cuketové palačinky, uvaříme nejprve nakrájenou cuketu, aby se z ní vyloučila část vody. To zabrání tomu, aby se palačinky rozmočily, a pomůže je držet pohromadě při vaření.
Smíchejte ingredience a vložte asi 1 ½ polévkové lžíce do horké pánve. Vařte je asi 5 minut z každé strany, nebo dokud neuvidíte krásně křupavý a karamelizovaný povrch!
jak udělat domácí scrapbook
Podávejte cuketové palačinky s řadou omáček, jako je např pico de gallo , zakysaná smetana, pálivá omáčka... zde není špatná odpověď!
Další oblíbené cukety
- Snadno zapečená cuketa – Oblíbené čtenáře (a tak šíleně snadné).
- Cuketový dort – Neuvěřitelně vlhké.
- Grilovaná cuketa – Skvělý letní recept!
- Cuketový chléb – Perfektní chléb, dobře mrazí!
- Cuketový kastrol – Čerstvé a chutné!
- Easy Zoodles (cuketové nudle) - Přirozeně nízký obsah sacharidů se spoustou chuti!
5z10hlasování RecenzeRecept Snadné cuketové palačinky
Čas přípravy10 minut Čas na vaření10 minut Celkový časdvacet minut porce12 palačinky Autor Holly Nilssonová Tyto cuketové palačinky jsou perfektním způsobem, jak si pochutnat na této barevné zelenině! Nakrájená cuketa se promíchá s parmazánem, moukou a kořením a poté se smaží na dokonalé cuketové placky.Ingredience
- ▢dva velký cuketa nebo 3 malé
- ▢jeden stroužek česnek
- ▢dva polévkové lžíce olivový olej rozdělený
- ▢dva vejce
- ▢⅓ pohár mouka
- ▢jeden čajová lžička prášek na pečení
- ▢⅓ pohár sýr mozzarella
- ▢½ čajová lžička sůl
- ▢½ čajová lžička cibulový prášek
- ▢¼ pohár parmazán skartované
Instrukce
- Nakrájenou cuketu vařte na nepřilnavé pánvi do měkka, asi 5 minut. Ochlaďte a pomocí gázy nebo utěrky vytlačte co nejvíce vlhkosti.
- Ve střední misce smíchejte mouku, koření a sýry. Přidejte cuketu a vejce.
- V pánvi rozehřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje na středně vysokou teplotu. Cuketovou směs vhazujte po velkých lžících do rozpáleného oleje. Rozprostřete na 3' kruhy.
- Smažíme asi 3-4 minuty z každé strany a podle potřeby obracíme.
- Podávejte teplé se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.
Výživové informace
Porce:jedenlívanec,Kalorie:66,Sacharidy:4G,Protein:3G,Tlustý:3G,Cholesterol:29mg,Sodík:168mg,Draslík:191mg,Cukr:jedenG,Vitamín A:180IU,Vitamín C:9.7mg,Vápník:82mg,Žehlička:0,5mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPředkrm, příloha
