Snadný recept Pavlova

Nejlepší Jména Pro Děti

Pavlova je jednoduchý recept na dezert vyrobený z přísad, jako jsou vaječné bílky, cukr, vanilka, citronová šťáva a kukuřičný škrob. Tento velký dezert podobný pusinkám je oblíbenou sváteční pochoutkou, jejíž příprava je mnohem jednodušší, než vypadá!





jaký je symbol pro vodnáře

Pavlova se peče a pak se polévá Šlehačka a čerstvé ovoce! Pro extra chuť podávejte s Lemon Curd !

Zblízka fotografie pavlovy s jahodami, malinami a kiwi na stojanu na bílý dort.





Co je Pavlova?

Předpokládá se, že klasický dezert pavlova pochází z Nového Zélandu na počátku 20. století a od té doby se stal populárním po celém světě. Je to podobné pusinkám, ale zamilujete si měkký střed, který je zabalený v křupavé skořápce a přelitý hladkou šlehačkou a jasným ovocem!

Samotná Pavlova chutná hodně podobně Marshmallows nebo Marshmallow Fluff s jemnou vanilkovou příchutí. Tradičně se doplňuje jahodami, malinami a kiwi – můžete však přidat jakékoli ovoce. Jahodová Pavlova je oblíbená!



Jak vyrobit Pavlovu

Tento luxusní dezert ze sněhových pusinek je ve skutečnosti docela snadný na přípravu a nejlépe chutná doplněný řadou ovoce, jako jsou jahody, maliny a kiwi!

  1. Vyšleháme bílky až pění. Přidejte cukr a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky a směs je lesklá.
  2. Kombajn zbývající lžičku kukuřičného škrobu s citronovou šťávou a vanilkou.
  3. Složit směs citronové šťávy do bílků gumovou stěrkou.
  4. Bílky přendejte na připravený plech a upéct . Vypněte troubu a nechte pavlovu v troubě, dokud úplně nevychladne.

Po vychladnutí položte dort Pavlova na servírovací mísu a položte na něj šlehačka a ovoce .

Horní fotografie pavlovy na pekáči připravené k pečení.



Proč se moje Pavlova potápí a praská?

Tyto problémy vznikají, když se pavlova ochladí příliš rychle. Proto recept vyžaduje nechat dort Pavlova v troubě zcela vychladnout.

Je také důležité používat co nejčerstvější vejce. Nejlepší bude mít čerstvá vejce z farmy, ale pokud ne, hledejte v obchodě vejce s posledním datem spotřeby.

Malé praskliny jsou při správném provedení Pavlovy běžné, ale i tak se mohou objevit větší praskliny. To je obvykle způsobeno vnějšími silami, jako je váha polevy, spíše než problémy s pečením nebo recepturou.

Pavlova tipy

  • Pro nejlepší objem začněte vejci pokojové teploty.
  • Při přípravě tohoto receptu nepoužívejte žádný tuk.
  • Poprašte pergamenový papír kukuřičným škrobem, aby se nepřilepil.
  • Ujistěte se, že ve směsi není žádný vaječný žloutek.
  • Vyhněte se výrobě pavlovy ve vlhkých nebo deštivých dnech.

Dezert Pavlova se s oblibou připravuje kolem svátků, nejčastěji o Vánocích a Velikonocích. Nejlepší na tom je, že polevy jsou zcela přizpůsobitelné! Zkuste to doplnit Kahlua šlehačka za opilý konec!

Dokážete to udělat s předstihem?

Ano i ne. Samotnou pavlovu si můžete připravit několik dní před podáváním a lze ji skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Zdobit šlehačkou nebo ovocem by však mělo být až těsně před podáváním.

Zbytky? Pavlova s ​​polevou může být přes noc v lednici, ale dezert může absorbovat vlhkost a ztratit svou křupavost.

Další lahodné dezerty

Zblízka fotografie pavlovy s jahodami, malinami a kiwi na stojanu na bílý dort. 5z3hlasování RecenzeRecept

Snadný recept Pavlova

Čas přípravypatnáct minut Čas na vařeníjeden hodina Doba chlazení3 hodin Celkový čas4 hodin patnáct minut porce8 porcí AutorRebecca Tento velký pusinkový dezert se šlehačkou a ovocem je oblíbený kolem svátků.

Ingredience

  • 4 velký bílky pokojová teplota
  • jeden pohár krupicový cukr *
  • dva lžičky kukuřičný škrob rozdělený
  • jeden čajová lžička citronová šťáva
  • jeden čajová lžička vanilkový extrakt
  • dva poháry šlehačka
  • ½ pohár maliny
  • dva kiwi oloupané a nakrájené
  • jeden pohár jahody

Instrukce

  • Předehřejte troubu na 350 °F.
  • Přidejte bílky do mísy stojanového mixéru a začněte šlehat na střední rychlost, dokud nezpění.
  • Za chodu mixéru přidávejte cukr velmi pomalu, ale souvisle. Jakmile přidáte všechen cukr, zvyšte rychlost na vysokou a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky a směs nebude lesklá.
  • Zatímco bílky šlehají, vyložte si velký plech pečicím papírem a pomocí 1 lžičky kukuřičného škrobu vytřete 12' kruh. Pánev dejte stranou.
  • V malé přípravné misce smíchejte zbývající lžičku kukuřičného škrobu s citronovou šťávou a vanilkou a promíchejte vidličkou, dokud nebude tekutá.
  • Jakmile jsou bílky hotové, vmíchejte směs citronové šťávy do bílků gumovou stěrkou.
  • Přeneste bílky na připravený plech a pomocí gumové stěrky je rozprostřete do kruhu a uprostřed nechte prohlubeň.
  • SNÍŽTE TEPLOTU TROUBY NA 250°F a upéct pavlovu za 1 HODINA , poté troubu vypněte a pavlovu nechte v troubě do úplného vychladnutí, asi 3 hodiny.
  • Po vychladnutí pavlovu opatrně vyjměte z pánve a položte na servírovací mísu, navrch dejte šlehačku a ovoce.

Poznámky k receptu

*Pokud není k dispozici moučkový cukr, můžete použít krystalový cukr, ale pavlova bude mít patrné granule. Krystalový cukr můžete také nechat projít kuchyňským robotem, aby byl jemnější. NEDĚLEJ použijte moučkový cukr.

Výživové informace

Kalorie:171,Sacharidy:33G,Protein:3G,Tlustý:4G,Nasycený tuk:dvaG,Cholesterol:jedenáctmg,Sodík:30mg,Draslík:159mg,Vlákno:dvaG,Cukr:30G,Vitamín A:123IU,Vitamín C:3. 4mg,Vápník:28mg,Žehlička:jedenmg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodDezert JídloNový Zéland© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .

Kalkulačka Caloria