Marinara omáčka je snadno vyrobitelná rajčatová omáčka, která se skvěle hodí k vašim oblíbeným těstovinám nebo k použití v receptech vyžadujících zavařenou omáčku na těstoviny.
Jednoduchý základ z rajčat (celých i drcených) s cibulí a česnekem tvoří tu nejlepší marinarovou omáčku. Tato jednoduchá omáčka zabere méně než 30 minut a vydrží 5 dní v lednici a dobře zmrazí!
Jakmile začnete připravovat tuto rychlou domácí rajčatovou omáčku, už si nikdy nekoupíte zavařenou omáčku na těstoviny!
Domácí omáčka Marinara je neuvěřitelně snadná na přípravu! Šťavnatá rajčata se dusí s čerstvými bylinkami a aromatickými látkami, abyste získali tu nejlepší marinarovou omáčku během několika minut.
kolik dát za promoci
Co je omáčka Marinara?
Marinara Sauce je jednoduchá rajčatová omáčka s velmi malým počtem přísad. Obecně rajčata, aromatické látky (cibule/česnek) a některá koření. Je úžasný na těstoviny, podává se jako omáčka nebo dokonalá náhrada zavařovaných omáček ve vašich receptech (vždy je používáme místo omáčky na špagety)!
Možná se ptáte, jaký je rozdíl mezi omáčkou na špagety a marinarou ? Rozdíl mezi nimi je v tom, že marinara jsou prostě rajčata a koření, zatímco omáčka na špagety obsahuje více přísad, jako je maso nebo jiná zelenina.
Rajčata mohou být kyselá (v závislosti na značce) a někdy kyselá a přidání nastrouhané mrkve do tohoto receptu přidá sladkost a nahradí většinu cukru. V závislosti na tom, jakou značku rajčat používáte, možná budete muset do omáčky marinara přidat trochu více nebo méně cukru, abyste snížili část kyselosti. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru a vynechat mrkev.
I když vždy používám drcená rajčata z konzervy a celá rajčata, občas přidám i čerstvá rajčata ze své zahrádky (nezapomeňte nejprve oloupejte rajčata ). Myslím, že nejlepší konzistenci mají celá rajčata, rozmačkaná ručně nebo lžící. Zkoušel jsem konzervovaná nakrájená rajčata a nezdá se, že by přinesly stejné výsledky.
Čas od času rád přidám věci jako nakrájenou cuketu nebo dokonce nakrájený celer, pokud je mám po ruce, nebo použiji tuto omáčku Marinara k přípravě domácí omáčky k masu!
Jak vyrobit omáčku Marinara
Marinara omáčka je chutné a překvapivě snadné jídlo, které lze připravit za pouhých 30 minut!
- Cibuli nakrájejte najemno a mrkev nakrájejte a změkněte na pánvi.
- Přidejte rajčata a pomocí dřevěné lžíce je jemně rozlomte.
- Omáčku marinara vařte asi 20 minut, nebo dokud nedosáhne požadované konzistence.
Chcete se ujistit, že vaše omáčka je trochu řidší, pokud ji používáte jako omáčka na těstoviny, na rozdíl od trochu hustší, pokud ji používáte na Pizza nebo jako dip.
Pro uchování vaší marinara omáčky vydrží v lednici ve vzduchotěsné nádobě asi 5-7 dní. Případně jej můžete zmrazit v jednotlivých velikostech porce až na rok a pouze rozmrazit podle potřeby!
jak odstranit super lepidlo ze dřeva
Další recepty, které si zamilujete
- Nejlepší domácí omáčka na těstoviny
- Pomalý hrnec Boloňské špagety – Tak chutné!!
- Bylinkové bazalkové pesto - Zahrada čerstvá!!
- Jak loupat rajčata - Kuchyňský hack
- Těstoviny z jednoho hrnce se smetanovou rajčatovou omáčkou
- Rajčatový koláč – Letní oblíbenec!
5z77hlasování RecenzeRecept Snadná omáčka Marinara
Čas přípravy10 minut Čas na vařenídvacet minut Celkový čas30 minut porce8 poháry Autor Holly Nilssonová Omáčka Marinara je snadno vyrobitelná rajčatová omáčka, která se perfektně hodí k vašim oblíbeným těstovinám nebo k použití v receptech vyžadujících zavařenou omáčku na těstoviny.Ingredience
- ▢3 polévkové lžíce olivový olej
- ▢jeden pohár cibule jemně nakrájené
- ▢⅓ pohár mrkev skartované
- ▢3 stroužky česneku mletý
- ▢¼ pohár čerstvou bazalkou sekaný
- ▢½ čajová lžička sušené oregáno
- ▢sůl a pepř
- ▢28 unce celá rajčata konzervy
- ▢28 unce drcená rajčata konzervy
- ▢dva polévkové lžíce rajčatová pasta
- ▢1-2 lžičky cukr (volitelný)
- ▢½ pohár voda
Instrukce
- Ve velkém hrnci rozehřejte na středním plameni olivový olej. Přidejte cibuli, mrkev a česnek. Vařte do měkka, asi 5 minut.
- Přidejte celá rajčata (se šťávou) a lžící jemně rozbijte. Vmíchejte zbývající přísady.
- Vařte odkryté na mírném ohni 20 minut nebo dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence.
- Podávejte se špagetami nebo si vychutnejte podle svých oblíbených receptů.Zmrazte nebo uložte do chladničky.
Poznámky k receptu
V závislosti na kupované značce rajčat může být vyžadován cukr.Výživové informace
Kalorie:112,Sacharidy:patnáctG,Protein:dvaG,Tlustý:5G,Sodík:310mg,Draslík:568mg,Vlákno:3G,Cukr:8G,Vitamín A:1320IU,Vitamín C:21.5mg,Vápník:76mg,Žehlička:2.5mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod Jídloitalština© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .TUTO SNADNOU TĚSTOVINOVOU OMÁČKU Zopakujte ZDE
