Snadný recept na kuře Marsala {30minutové jídlo!}

Tento recept na kuřecí Marsala je nejen neuvěřitelně snadný na přípravu, ale je lepší než a luxusní italská restaurace!

Křehká kuřecí prsa jsou opečená a vařená v jednoduché omáčce s houbovým vínem z jedné pánve! Perfektní k těstovinám s křupavým chlebem.

Kuřecí Marsala na pánvi s houbami, petrželkou a strouhaným parmazánem zobrazeno zblízka

Kuřecí Marsala

Co je kuřecí Marsala? Toto jídlo inspirované Itálií je z dobrého důvodu velmi oblíbené. Kuře v houbové omáčce na víně je rychlé a skvělé k čerstvým těstovinám.

MARSALA
Marsala je druh sicilského fortifikovaného vína, podobně jako sherry nebo portské. Je to základní složka omáčky v tomto receptu. Marsala se dodává ve sladké i suché verzi (chcete si koupit suchá Marsala pro tento recept).

Mezi další přísady pro kuřecí Marsala patří houby, šalotka (nebo cibule), tymián a máslo.

KUŘECÍ PRSA
Nejlepší Chicken Marsala používá kuřecí řízky. Kuřecí řízky jsou tenké kousky kuřecích prsou, které se rychle a rovnoměrně vaří.

co dát do časové kapsle

Pokud máte pouze celá kuřecí prsa, rozkrojte je podélně napůl.

Začněte s prsy bez kostí a kůže a svým nejostřejším nožem s tenkou čepelí.
Pomocí papírové utěrky pevně uchopte a držte nejtenčí konec prsou.
Nakrájejte vodorovně k nejtlustšímu konci, abyste navinuli dvě stejné poloviny.

Suroviny na kuřecí marsala v misce s nalitím tekutiny

Jak vyrobit kuřecí Marsala

Tento jednoduchý recept se skládá v několika fázích. Zde je vše, co děláte:

jak dlouho trvá vaření steaku

Naklepejte kuřecí prsana tloušťku ¼ palce a vydlabejte v mouce (podle receptu níže). Hnědá na sporáku. Na omáčku:Do stejné pánve (chcete chuť všech těch opečených kuřecích kousků) přidejte šalotku nebo cibuli, tymián a houby. Marsala omáčka:Přidejte víno Marsala a zbývající přísady omáčky a zredukujte. Podávejte s kuřecím masem.

Toto jídlo tradičně neobsahuje smetanu, ale pro přípravu smetanové kuřecí marsala nahraďte 1/3 šálku husté smetany stejné množství kuřecího vývaru.

Kuřecí Marsala na pánvi

Čím nahradit Marsalu

Pokud je to možné, zkuste použít marsalu, protože jakákoliv náhrada samozřejmě změní chuť pokrmu (ačkoli níže uvedené nápady budou stále lahodné).

dřevěné víno
sherry nebo portské
bílé víno

Pokyny pro Crock Pot

Můžete si vyrobit hrnec Chicken Marsala. U této verze nemusíte prsa ani filetovat (ve skutečnosti je lepší silnější nebo dokonce vykostěná). Stačí umístit všechny ingredience do pomalého hrnce a vařit na vysoký stupeň 3-4 hodiny nebo na nízký stupeň šest.

Poté připravte kaši z kukuřičného škrobu a vody, aby se omáčka zahustila, a podávejte přes těstoviny jako super lahodnou a snadnou večeři.

Kuřecí Marsala na pánvi s houbami a petrželkou

Co podávat s kuřecím Marsalou

Kuřecí marsala omáčka je velmi bohatá a chutná a jídlo dokonale doplňuje škrob. Můžete jej podávat přes těstoviny z andělských vlasů, aby naplnily talíř.

jak zjistit, zda pes umírá

Tuto smetanovou kuřecí marsalu podávejte na těstovinách s přílohou česnekový chléb a velký čerstvý Italský salát .

Chcete-li prezentaci dokončit, položte ji s některými pečená brokolice nebo pražené Růžičková kapusta . A nezapomeňte na křupavý, rustikální chléb, popř 30minutové rolky na nalití omáčky.

Další kuřecí recepty, které si zamilujete

Pečená kuřecí stehna - snadné a šťavnaté, jak jen může být
Kuřecí parmazán – jednoduchá klasická italština
Smetanové kuřecí Enchiladas - tak lahodné!
Kuřecí lasagne – komfortní jídlo
Crispy Breaded Chicken – křupavé a přesto jemné

Milovali jste tuto kuřecí Marsalu? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

Kuřecí Marsala na pánvi s houbami, petrželkou a strouhaným parmazánem zobrazeno zblízka

4,99z54hlasování RecenzeRecept

Snadný recept na kuřecí Marsala

Čas přípravy7 minut Čas na vařenídvacet jedna minut Celkový čas28 minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Easy Chicken Marsala je ještě lepší než to, co byste dostali v luxusní italské restauraci, a také mnohem levnější! Připraveno asi za 30 minut.

Ingredience

▢4 kuřecí prsa bez kostí a bez kůže 5–6 uncí každý
▢½ pohár mouka
▢sůl pepř ochutnat
▢4 polévkové lžíce olivový olej
▢dva polévkové lžíce máslo
▢¼ čajová lžička tymián
▢jeden malá šalotka nakrájená na kostičky (nebo cibule)
▢8 unce houby bílé nebo hnědé
▢1 ½ polévkové lžíce mouka
▢½ pohár Marsala víno
▢¾ pohár kuřecí vývar
▢dva polévkové lžíce petržel nebo pažitka na ozdobu

Instrukce

Kuřecí maso naklepejte na ¼ 'tloušťky (pokud jsou hodně velké, můžete je rozpůlit). Dochuťte solí a pepřem a pokapejte v mouce.
Předehřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Kuře vařte v dávkách, 3–4 minuty na každou stranu nebo dokud nebude propečené. Vyjměte kuře a položte na talíř.
Do stejné pánve přidejte 2 lžíce másla, tymián a šalotku. Vařte do měkka, asi 3 minuty. Přidejte houby a vařte, dokud nepustí šťávu, asi 5 minut. Vmíchejte mouku 1 1/2 lžíce mouky a vařte ještě 1 minutu.
Přilijte víno Marsala a vývar a vařte asi 3 minuty, dokud nezhoustne a nezhoustne.
Vložte kuře zpět do pánve a vařte 2-3 minuty nebo dokud nebude horké.
Ozdobte a podávejte přes těstoviny.

Výživové informace

Kalorie:509,Sacharidy:9G,Protein:padesátkaG,Tlustý:25G,Nasycený tuk:6G,Cholesterol:159mg,Sodík:481mg,Draslík:1111mg,Cukr:3G,Vitamín A:410IU,Vitamín C:10.1mg,Vápník:17mg,Žehlička:1.7mg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodHlavní chod JídloItalská, Středomořská© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .