Může mikrovlnná troubazabíjet bakteriejako viry chřipky,koronavirya škodlivé bakterie? Krátká odpověď je ano, ale ne rovnoměrně a možná ne tak, jak si myslíte. Bohužel neexistuje žádná standardní sada pokynů pro přesné zabíjení různých druhů choroboplodných zárodků, které by vás mohly znepokojovat na potravinách, zdravotnických prostředcích ajiné předměty. Tady je to, co je dosud známo, a jak můžete pomocí mikrovlnné trouby zabít některé bakterie.
Fakta o zabíjení bakterií v mikrovlnné troubě
NA populární studie z roku 2007 skupina profesorů z University of Florida se konkrétně zaměřila na použití mikrovlnné trouby k hubení bakterií na houbě. Zjistili, že mikrovlna mokrou houbou na nejvyšší úrovni po dobu dvou minut zabila nebo deaktivovala 99% všech živých patogenů v houbách. Novější studie Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T. et al. zjistili, že mikrovlnné věci jako houby mohou zabít některé ze slabších bakterií, ale silné bakterie by to mohlo ještě zesílit. Další odborníci navrhují zjištění této studie byla zavádějící , což naznačuje, že nejškodlivější zárodky budou deaktivovány. Take-away je, že mikrovlnná trouba pravděpodobně pomůže, ale nemusí nabídnout 99% zlepšení a může se lišit podle patogenu, který se snažíte zabít.
Související články- Jak dezinfikovat zubní kartáček a zabíjet bakterie
- Jak horká musí být voda, aby zabila bakterie?
- Jak čistit peníze za hotovost bez choroboplodných zárodků
Mikrovlny zabíjejí teplem, nikoli skutečným mikrovlnným zářením
V průběhu času se vědci dozvěděli, že dezinfikovat předmět může pouze teplo, nikoli skutečné mikrovlnné trouby. Běžné způsoby vaření, jako je pečení, smažení nebomikrovlnné vaření, zabíjejte bakterie a viry v potravinách, když jsou všechny části potravin zahřáté na správnou teplotu. Jak vysoké musí být teplo, se liší podle typu viru nebo bakterie, ale zde je několik důležitých příkladů:
- CDC to sdílí Chřipka nebo chřipka jsou viry zabíjeny teplem vyšším než 167 stupňů Fahrenheita.
- The Světová zdravotnická organizace (WHO) říká, že virus ptačí chřipky je zabit při 158 stupních Fahrenheita.
- Profesor Stanley Perlman , odborník na koronaviry, sdílí, že při vaření masa na 150 stupňů Fahrenheita bude jakýkoli koronavirus v mase neaktivní.
- Texas A&M University označuje teplotu nejméně 140 stupňů Fahrenheita zabije většinu bakterií, ale některé jakoSalmonella, může potřebovat více tepla.
Mikrovlny nedezinfikují rovnoměrně
Každý, kdo si znovu zahřívá zbytky lasagní, to vímikrovlny se neohřívají rovnoměrně. To znamená, že nepřivedou všechny části předmětu na stejnou teplotu zabíjení choroboplodných zárodků. Některé části mohou být dostatečně horké, aby zabily choroboplodné zárodky, takže zůstanou dezinfikovány pouze části předmětu.
Jak zabít bakterie pomocí mikrovlnné trouby
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) ve zprávě z roku 2019 není použití mikrovln k sterilizaci zdravotnických prostředků schváleno Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Lékařské přístroje mohou zahrnovat běžné domácí přístroje, jako jsou teploměry a lékařské masky. CDC sdílí předchozí výzkum, který je v rozporu v přesném ukazování, zda a jak lze mikrovlnné trouby pro domácnost použít pro sanitaci lékařské kvality.
Mikrovlnné objekty ve vodě
Protože některé studie ukázaly, že mikrovlnná troubasanitační metody využívající vodujsou účinné, CDC doporučuje napařovat některé položky v mikrovlnná trouba jako metoda sanitace . Navrhují to jako metodu prodezinfikovat dětské krmenípoté, co byly řádně vyčištěny mýdlem a vodou. Zatímco metoda je navržena pro kojenecké lahve, říká se, že funguje také pro injekční stříkačky na krmení nebo léky, lékovky a lžíce na léky.
- Umyjte věci dobře.
- Umístěte demontované předměty do mikrovlnného parního systému, který jste zakoupili. Pokud nemáte napařovací systém, vložte věci do skleněné nebo keramické nádoby s víkem.
- Vařte předmět na vysoké úrovni po dobu čtyř až šesti minut. Podle CDC je většina virů a bakterií zničena po šesti minutách .
- Před opětovným použitím nebo uskladněním by položky měly úplně vyschnout.
Mikrovlnné jídlo k zabíjení bakterií
Pokud potřebujete sterilizovat jídlo nebo tekutinu, jako je například odběr, kterému nemůžete důvěřovat, je bez choroboplodných zárodků, klíčem je dosažení rovnoměrné teploty, která je dostatečně vysoká, aby zabila viry a bakterie. Pamatujte, že to nepomůže s jídlem, které vypršelo nebo se pokazilo; toto je technika, kterou můžete použít pro potraviny, které by mohly být kontaminovány. Postup je následující:
- Otřete všechny odběrné nádoby, u kterých máte pocit, že by mohly být kontaminovány, nebo přeneste jídlo do sterilních nádob vhodných do mikrovlnné trouby.
- Vařte jídlo nebo tekutinu v mikrovlnné troubě na vysokou teplotu. Doba vaření se bude lišit v závislosti na jídle nebo tekutině.
- Pomocí teploměru zkontrolujte vnitřní teplotu položky. Mělo by číst alespoň 170 stupňů Fahrenheita. Zkontrolujte na několika místech a pokud možno míchejte jídlo, aby byla zajištěna rovnoměrná teplota.
Co byste neměli mikrovlnnou troubou?
Mikrovlny byly vyrobeny k ohřevu potravin a nápojů, takže většina odborníků doporučuje, abyste je používali pouze podle pokynů. Existuje mnoho druhů materiálů, které by skutečně měly nikdy nesmí být v mikrovlnné troubě protože mohou způsobit požár nebo malé výbuchy.
- Kov, jakýkoli druh nebo množství
- Ostré předměty, například párátka
- Celá vejce ve skořápce
- Tenké nebo křehké plasty, které se taví při vysoké teplotě
- Papír jako hnědé tašky nebo noviny
- Nádoby izolované pěnou
- Polystyren
- Plastové sáčky
- Oděvy a další velké látkové předměty, například povlečení
Měli byste dezinfikovat jednorázové masky v mikrovlnné troubě?
Jednorázovýlékařské maskyjsou vyrobeny k jednorázovému použití, jako tkáň. Hsu Li Yang | , vedoucí programu pro infekční nemoci na NUS Saw Swee Hock School of Public Health, říká, že byste se proto neměli pokoušet napařovat dezinfekci jednorázových masek v mikrovlnné troubě. Zařízení může tyto tenké materiály skutečně poškodit a snížit jejich účinnost. FDA odráží tuto radu a varuje ji chirurgické masky nejsou určeny k použití více než jednou.
Měli byste dezinfikovat zubní kartáček v mikrovlnné troubě?
Neexistují žádné skutečné důkazy o tom, že by použití a znečištěný zubní kartáček poté, co by vás nemoc znovu nakontaminovala, říká CDC. Pokud svůj zubní kartáček nesdílíte a po každém použití jej nevypláchnete, nehrozí při používání vlastního zubního kartáčku po nemoci skutečné nebezpečí. CDC varuje, že mikrovlnná trouba by váš zubní kartáček mohla ve skutečnosti poškodit.
Síla tepla
Není pochyb o tom, že teplo může pomocizničit některé bakteriejako bakterie a viry. Vzhledem k tomu, že vaše mikrovlnná trouba produkuje teplo, je rozumné předpokládat, že by mohla pomoci dezinfikovat nebo dezinfikovat různé předměty. Je zapotřebí dalšího výzkumu, který by lidem pomohl v tomto nezamýšleném použití mikrovln v domácnosti. Tyto základní informace o používání mikrovln k ničení choroboplodných zárodků by vám měly poskytnout dobrou představu o tom, zda jde o metodu, kterou chcete použít, či nikoli.
