Tatarská omáčka z koprových okurek je plná křupavých dobrot z koprových okurek! Skvěle se hodí k rybě, hranolkům nebo hranolkům a dokonce se skvěle hodí krevety !
Každý miluje tatarskou omáčku, ale verze z obchodu nedrží ani svíčku u svého domácího sourozence. Budete tak překvapeni, jak jednoduché je připravit si domácí tatarskou omáčku plnou čerstvého kopru, kousků koprového nálevu a dalších skvělých chutí!
Nebyl by to fish and chips bez domácí tatarské omáčky – svěžest citronu se dokonale snoubí se smetanovostí z majonézy. Přidejte trochu pikantnosti z koprových okurek a máte tu nejlepší tatarskou omáčku všech dob!
Může být perfektní na rybě s hranolky, ale dokonale se hodí téměř ke každému rybímu pokrmu (zrýmoval jsem!)… rybí tacos jsou s ním také skvělé!
Co je tatarská omáčka? Tatarská omáčka je v podstatě aioli (nebo majonézová) omáčka, která se často připravuje se sladkou okurkou, i když já dávám přednost pikantnímu kopru. Tato tatarská omáčka z koprových okurků chutná skvěle, protože do ní přidávám nějaké extra ingredience s maximální chutí – dijon, kapary a čerstvou petrželku.
V tomto receptu na kyselou tatarskou omáčku miluji křupavé okurky s česnekem a koprem, protože česnek je jedna z mých oblíbených chutí a samozřejmě jsem do značné míry závislý na koprových okurkách (proto Těstovinový salát s koprem Vytvořil jsem). V tomto receptu skvěle fungují i sladké okurky, pokud je máte po ruce!
Tatarskou omáčku si obvykle představujeme jen pro ryby, ale je skvělá křupavé hranolky v troubě , chipsy nebo v podstatě jakýkoli předkrm.
Jak vyrobit tatarskou omáčku
Je to tak jednoduché, jako smíchat všechny ingredience v míse! Začněte nakrájením okurky na super jemné kousky. Ujistěte se, že jsou docela malé, v závislosti na tom, jak tlustou chcete, aby byla omáčka.
Smíchejte všechny ingredience na tatarskou omáčku v misce a dejte alespoň na 30 minut do lednice, aby se všechny chutě spojily a zesílily.
Domácí tatarská omáčka s koprovou okurkou vydrží cca 2 týdny. Uchovávejte jej v lednici v misce pokryté plastovou fólií nebo přeneste do zednické nádoby.
K čemu se hodí tatarská omáčka?
Tuto rychlou tatarskou omáčku můžete podávat k některým z vašich oblíbených jídel!
- Pečené rybí kousnutí
- Smažené kuře v troubě – vyzkoušejte tuto kombinaci, budete ji milovat!
- Snadné lososové placičky
- Fóliové balíčky z chřestu - do jedna pánev jídlo!
- Snadné krabí dorty
- Křupavé popcornové krevety
Milovali jste tyto křupavé popcornové krevety? Nezapomeňte níže zanechat komentář a hodnocení!
5z12hlasování RecenzeRecept Tatarská omáčka z koprových okurek
Čas přípravy10 minut Čas na vaření0 minut Celkový čas10 minut porce16 polévkové lžíce Autor Holly Nilssonová Pikantní tatarská omáčka se spoustou kousků koprového nálevu. To je ideální pro namáčení ryb, krevet nebo vašich oblíbených předkrmů.Ingredience
- ▢jeden pohár majonéza
- ▢½ čajová lžička cibulový prášek
- ▢dva polévkové lžíce šťáva z koprových okurek
- ▢jeden lžíce sladká pochoutka
- ▢dva lžičky čerstvou citronovou šťávu
- ▢dva koprové okurky jemně nakrájené
- ▢dva lžičky čerstvý kopr
- ▢sůl a pepř podle chuti
Instrukce
- Smíchejte všechny ingredience v malé misce.
- Před podáváním nechte vychladit alespoň 30 minut.
- Uchovávejte v chladničce až 3 dny.
Výživové informace
Kalorie:98,Tlustý:10G,Nasycený tuk:jedenG,Cholesterol:5mg,Sodík:195mg,Draslík:10mg,Vitamín A:35IU,Vitamín C:0,3mg,Vápník:5mg,Žehlička:0,1mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodDip
