Toto kubánské kuře Mojo bylo marinováno ve špatné kubánské marinádě Mojo a pečené do šťavnaté dokonalosti. Vyzkoušejte toto pikantní, česnekové kubánské kuře dnes k večeři!
Pokud jste ještě nikdy nezkoušeli marinované kubánské kuře, máte opravdovou lahůdku!!! Vyrobeno z pomerančové šťávy, koriandru, česneku, limetky, máty a římského kmínu, oregana, soli a pepře, je plné svěžích chutí, má hloubku a komplexnost. Je to česnekové, je to citrusové, krásné chutě čerstvého koriandru jsou naprosto dokonalé.
A tajná přísada v tomhle? Pomerančový džus. NE, po uvaření to nechutná jako pomeranč!
Pomerančový džus je tak úžasná tajná přísada do marinád. Dodává sladkost a více vrstev chuti než pouhé přidání cukru. Popravdě nejsem příznivcem ovoce s masem, takže vám můžu upřímně slíbit, že to nechutná jako pomeranč!!
Podívejte se na barvu té marinády. Prostě VÍTE, že je nabitý velkolepými chutěmi!!
Mojo marináda je fantastická pro použití na krevety, kuřecí, vepřové a hovězí maso, vařené na všechny způsoby – sporák, grilování, pečení, grilování.
jak si vyrobit domácí vodní filtr
Jediný způsob, který nedoporučuji, je pomalý hrnec nebo instantní hrnec, protože tento typ marinády opravdu těží z karamelizace v určité formě po většinu doby vaření. Takže zatímco mnoho receptů v pomalém hrnci může být na konci vypáleno v troubě, aby se zhnědly, zjistil jsem, že to s Mojo ve skutečnosti nefunguje.
Moje osobní oblíbené proteiny pro použití s marinádami Mojo jsou vepřové a kuřecí maso. Opravdu si myslím, že jsou senzační, když jsou spárovány s příchutěmi Mojo.
Pro tento konkrétní recept jsem použil paličky a kost z kuřecích stehen. Rád používám tyto kusy, protože je třeba je opékat asi 50 minut, což jim dává dostatek času na zhnědnutí, aby se tyto chutě skutečně rozvinuly.
S kuřecími prsy to půjde také, ale kuře bych místo opékání opékal na sporáku. Šťávy se tak mnohem lépe uzavře a na kůrce získáte krásné zhnědnutí. :-)
Malý tip dopředu, který vám týden usnadní – příprava do mrazničky! Kuře natřete v marinádě a dejte rovnou do mrazáku.
Poté kuře marinuje, zatímco se přes noc rozmrazuje v lednici. Perfektní!!! :-)
Toto snadné kubánské kuře je jedním z jídel, které budete chtít dělat znovu a znovu. Křehké šťavnaté kuře plné lahodné chuti, toto kuře Mojo je pokaždé dokonale jemné!
4,96zČtyři pěthlasování RecenzeRecept Kubánské kuře Mojo
Čas přípravy10 minut Čas na vařenípadesátka minut Doba marinování12 hodin Celkový čas13 hodin porce5 porcí AutorkolíkPečené kuře marinované ve fantastické kubánské Mojo marinádě! je citrusová, česneková, se svěží příchutí limetky a koriandru. Balí několik vážných příchutí!Ingredience
- ▢dva libra vykostit kuřecí stehna a kuřecí paličky celkem asi 8 kusů
MARINÁDA:
- ▢⅓ pohár extra panenský olivový olej
- ▢½ pohár lístky koriandru lehce zabalené
- ▢jeden čajová lžička pomerančová kůra
- ▢⅓ pohár pomerančový džus čerstvý
- ▢¼ pohár limetkový džus
- ▢¾ čajová lžička sušené oregáno
- ▢jeden čajová lžička kmínový prášek
- ▢1 ½ lžíce čerstvé lístky máty
- ▢4 stroužky česneku
- ▢jeden čajová lžička sůl
- ▢½ čajová lžička Černý pepř
garniže (VOLITELNÉ):
- ▢jeden oranžový nakrájíme na klínky
- ▢lístky koriandru na ozdobu
Instrukce
- Suroviny na marinádu vložte do kuchyňského robotu. Míchejte, dokud není koriandr jemně nasekaný.
- Nalijte kuře ve velké misce marinádou. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte marinovat 12 – 36 hodin.
Vařit
- Předehřejte troubu na 350 °F.
- Vložte kuře do pekáče a seškrábněte zbylou marinádu v misce. Položte stehna kůží DOLŮ. Pokud používáte, přidejte klínky pomeranče.
- Kuře pečte 30 minut. Vyjměte a otočte kuře. Lžící na pánev šťávy.
- Pečte dalších 20 minut, nebo dokud slupka pěkně nezhnědne. Odpočívejte 5 minut a poté podávejte!
Poznámky k receptu
Chcete-li udělat s kuřecími prsy, postupujte podle receptu na marinování. Pak místo v troubě vařte na sporáku – vařte na středně vysoké teplotě.Výživové informace
Kalorie:419,Sacharidy:6G,Protein:25G,Tlustý:32G,Nasycený tuk:7G,Cholesterol:151mg,Sodík:585mg,Draslík:403mg,Cukr:3G,Vitamín A:270IU,Vitamín C:21.4mg,Vápník:33mg,Žehlička:1.4mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodVečeře Jídlokubánský© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .Další recepty, které si zamilujete
je amoniak dezinfekční nebo antiseptický
