Křupavá smažená cuketa je lahodný způsob, jak si vychutnat všechny ty letní cukety ze zahrádky...nebo od souseda či kolegy v práci. Cuketa se nakrájí na medailonky, obalí se ve směsi parmazánové strouhanky a orestuje se do křupava!
Cuketové hranolky , grilovaná cuketa , cuketový toast , a tento recept na smažené cukety je přesně to, co byste měli udělat, když se snažíte najít nové způsoby přípravy a vaření cukety. Nikdy vám nedojdou způsoby, jak podávat tuto bohatou zahradní zeleninu!
Jak vyrobit smaženou cuketu
To je ta snadná část! Udělejte tolik, kolik máte cukety, zdvojnásobením receptu… a taky trochu rozdejte! Neváhejte je vyrobit s panko, které je předem zabalené a kořeněné. Nebo je udělejte se strouhankou a sami si je okořeňte podle receptu níže. Snadno peasy!
- Cuketu omyjeme a osušíme a odkrojíme konce. Každou cuketu nakrájejte na ½ medailonku.
- Připravte si vaječnou směs a strouhankovou směs (podle receptu níže).
- Cuketu obalíme v mouce, ponoříme do vaječné směsi a poté rovnoměrně obalíme ve strouhance. Zatlačte na ně, abyste se ujistili, že jsou zcela potažené. Opakujte se zbývajícími plátky.
Jak smažit cuketu
Pokud jde o smažení cukety, existuje několik různých způsobů, jak to udělat. Můžete je smažit na pánvi s olejem, ve vzduchové fritéze nebo se oleji úplně vyhnout a upéct je v troubě. Bez ohledu na to, jak je uvaříte, skončí křupavé, křupavé a chutné!
- Cuketové nudle – lehké a osvěžující těstoviny!
- Pečená cuketa – příprava pouhých 5 minut
- Snadno zapečená cuketa – jemné a křupavé!
- Cuketový kastrol – 3 hlavní ingredience
- Snadné plněné cuketové lodičky - perfektní rodinné jídlo!
- Cuketový chléb - dobře mrazí
- ▢dva střední cuketa asi 1 ½ libry
- ▢dva vejce
- ▢¾ pohár všestranná mouka
- ▢½ pohár strouhaný parmazán.
- ▢dva poháry ostřílený strouhanka
- ▢řepkový olej na smažení
- Cuketu odkrojte a nakrájejte na ½' plátky.
- Vejce rozšleháme se solí a pepřem podle chuti. Smíchejte parmazán, strouhanku a sůl a pepř podle chuti v samostatné misce.
- Nalijte olej do pánve do ½' hloubky a zahřívejte na středním plameni.
- Cuketu obalíme v mouce, namáčíme ve vejcích a nakonec namáčíme ve strouhance. Opakujte se zbývajícími plátky.
- Přidejte cuketu do pánve, několik najednou (nepřeplňujte) opékejte 2-3 minuty na každé straně.
- Nechte okapat na papírových utěrkách. Podle potřeby dochuťte solí.
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/2 lžičky cibulového prášku
- 1 lžička sušených petrželových vloček
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/2 lžičky sušené bazalky
Nechte okapat na papírových utěrkách a podávejte horké s řadou omáček. Zkuste je s podmáslí ranč dip , do pikantní chipotle majonéza , nebo vaše oblíbená omáčka!
Máte ještě cuketu?
4.9z73hlasování RecenzeRecept Křupavá smažená cuketa
Čas přípravydvacet minut Čas na vaření4 minut Celkový čas24 minut porce8 Autor Holly Nilssonová Křupavá smažená cuketa je vynikající způsob, jak si užít letní cuketu! Tato křupavá smažená cuketa, nakrájená na medailonky, obalená ve směsi parmazánové strouhanky a smažená dokřupava, se určitě stane oblíbeným rodinným zážitkem.Ingredience
Instrukce
Poznámky k receptu
Alternativní způsoby vaření:Výživové informace
Kalorie:209,Sacharidy:31G,Protein:10G,Tlustý:5G,Nasycený tuk:dvaG,Cholesterol:47mg,Sodík:516mg,Draslík:233mg,Vlákno:dvaG,Cukr:3G,Vitamín A:269IU,Vitamín C:10mg,Vápník:140mg,Žehlička:dvamg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha
