Tohle je super snadné Recept na sýrovou omáčku je herní měnič v kuchyni a je mnohem lepší než jakýkoli druh koupený v obchodě! Je tak univerzální, že se dá použít jako sýrová omáčka nacho naložené nachos , mak a sýr omáčka nebo dokonce sýrová omáčka na brokolici!
Děti si tuto domácí sýrovou omáčku zamilují, protože se hodí ke všemu! A o kolik jednodušší to může být s hrstkou ingrediencí? Upřímně nejlepší čedar sýrová omáčka, jakou jste kdy měli.
Jak vyrobit zápražku se sýrovou omáčkou
Nejdůležitější součástí každé dobré omáčky je „rox“, což je v podstatě vařená, zahuštěná kombinace másla a mouky.
To bude základ omáčky a šlehání trvá jen pár minut! Před přidáním ostatních ingrediencí nezapomeňte neustále míchat a vařit mouku, abyste se zbavili případné škrobové chuti.
Jakýkoli sýr se hodí
Pro tento recept můžete použít jakýkoli druh sýra podle toho, čím ho nalijete.
- Monterey Jack nebo kořeněný sýr pro Naloženo Nachos
- Švýcarský sýr pro Kuřecí Cordon Bleu nebo se šunkou
- Ostrý čedar (a dotek zrnité hořčice pro Měkké preclíky pečené v troubě )
- Jakákoli kombinace pro namáčení chleba nebo polévání zeleniny Pražený Brusel nebo Brokolice pečená na parmazánu
Jak vyrobit sýrovou omáčku
Tady je to dobré! Opravdu dobrý! Na přípravu sýrové omáčky:
- Uvařte mouku a koření s máslem, abyste odstranili moučnou příchuť
- Do zápražky pomalu přilévejte trochu mléka a stále šlehejte (bude super hustá). Přidávejte po troškách, dokud se nevyhladí.
- Šlehejte, dokud nedosáhne varu a nechte 1 minutu probublávat.
- Odstraňte z ohně a přidejte sýr. Šlehejte do hladka.
Před přidáním sýra nezapomeňte vždy odstranit z ohně, mléko bude stále dostatečně horké, aby se rozpustilo. Pokud je sýr příliš horký, může se oddělit nebo zrnit.
Nezapomeňte upravit podle chuti, klidně přidejte kapku horké omáčky nebo česnekového prášku…cokoli, co chcete!
Jak zahustit sýrovou omáčku
Níže uvedený poměr vytvoří dokonale hustou a sýrovou omáčku a neměl by vyžadovat zahušťování.
Nejlepší způsob, jak zahustit sýrovou omáčku, by bylo přidat další sýr! Kdo by odolal husté, krémové, pikantní sýrové omáčce ideální k přípravě Domácí Mac a sýr také!
Dalším způsobem, jak zahustit sýrovou omáčku, je přidat trochu kaše z kukuřičného škrobu (stejné díly kukuřičného škrobu a vody) přidané po troškách do horké sýrové omáčky. Tato metoda je méně žádoucí, riskujete, že se sýr oddělí, pokud jej při zahušťování příliš zahříváte.
Více sýra prosím
- Sýrové krupice - jižní klasika
- Sýrové tyčinky (smažené nebo pečené) - přátelské k dětem
- Crock Pot Mac and Cheese - tak snadné
- Pizza grilovaný sýr - můj osobní favorit
- Domácí mac a sýr kastrol - sýrové a chutné
- Rychlá brokolice a sýr - dvě úžasné příchutě
4,77z100hlasování RecenzeRecept Smetanová sýrová omáčka
Čas přípravy5 minut Čas na vaření10 minut Celkový časpatnáct minut porcedva poháry Autor Holly Nilssonová Tento super snadný recept na sýrovou omáčku změní hru v kuchyni a je mnohem lepší než jakýkoli druh koupený v obchodě!Ingredience
- ▢dva polévkové lžíce máslo
- ▢dva polévkové lžíce mouka
- ▢1 ½ poháry mléko
- ▢¼ čajová lžička cibulový prášek
- ▢⅛ čajová lžička bílý pepř nebo špetka
- ▢1 ¼ pohár ostrý sýr čedar
- ▢¼ pohár parmazán
Instrukce
- V hrnci rozpustíme máslo. Přidejte mouku a vařte 1-2 minuty.
- Po malém množství přidávejte mléko a po každém přidání dohladka šlehejte.
- Přidejte cibulový prášek a bílý pepř.
- Pokračujte ve vaření na středním plameni za stálého šlehání, dokud nezhoustne.
- Odstraňte z ohně a přidejte sýry. Míchejte, dokud se nerozpustí.
Poznámky k receptu
Výživové údaje jsou založeny na 1 šálku omáčky.Výživové informace
Kalorie:536,Sacharidy:16G,Protein:28G,Tlustý:39G,Nasycený tuk:25G,Cholesterol:121mg,Sodík:817mg,Draslík:334mg,Cukr:9G,Vitamín A:1500IU,Vápník:878mg,Žehlička:0,9mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodDip
