Bohaté, žvýkací sušenkové sušenky jsou věcí čokoholických snů. Brownies, vrstvené máslovým čokoládovým těstem na sušenky, pak přelijte další vrstvou čokoládového krému.
Nikdo neuvěří, že tento nepopsatelně lahodný dezert pochází z vaší kuchyně a ne z gurmánské pekárny! Tyto čtverce jsou perfektní kombinací dvou klasik: sušenky a čokoládové sušenky . Co nemilovat?!
Co obsahuje Brownie z těsta na sušenky
Toto jsou 3 vrstvy těchto brownies:
- Základní brownie
- Těsto na sušenky bez vajec
- Čokoládová Ganache poleva
Zábavnou a chutnou variantou je nahrazení arašídového másla nebo máslových lupínků ve vrstvě sušenek. Níže uvedený recept vám také ukazuje, jak si vytvořit vlastní vrstvu brownie od nuly namísto z krabice. Pokud se vydáte touto cestou, přidejte vejce do nákupního seznamu.
Pojďme udělat nějaké brownies
Vyhraďte si nějaký čas na přípravu brownies s těstem na sušenky, protože recept se skládá postupně. Před přidáním těsta na sušenky a polevy musíte vrstvu brownie upéct a vychladit.
Jak vyrobit brownies:
- Brownies připravíme, upečeme podle návodu na obalu.
- Nechte vychladnout a začněte s další vrstvou.
Vytvoření vrstvy těsta na sušenky:
- Umícháme máslo a cukry.
- Přidejte mouku a poté vmíchejte mini čokoládové lupínky.
- Rozetřeme na vychladlou vrstvu brownie.
Příprava polevy Ganache:
- V hrnci zahřejte hustou smetanu a máslo, dokud se sotva začne vařit.
- Sundejte z ohně a bez míchání nalijte na polosladké čokoládové lupínky, aby se rozpustily.
- Když se důkladně rozpustí, promíchejte a nalijte na vrstvu těsta.
Nechte v chladu, dokud nevychladne a ztuhne. Poté nakrájíme na čtverečky a podáváme.
Chcete-li skutečně lahodný dezert, připravte si vlastní vánice tak, že nahrubo nasekáte nebo zlehka zpracujete sušenky z těsta a poté je tyčovým mixérem smícháme s mírně změklou vanilkovou zmrzlinou.
Jak dlouho sušenky z těsta vydrží v lednici?
Brownies z těsta na sušenky lze skladovat několik dní při pokojové teplotě nebo v chladničce. Pevně zakryjte nebo uzavřete, aby nevyschly, a budete mít vlhké, žvýkací brownies až týden nebo déle.
Mohu je zmrazit?
Stejně jako u většiny sladkého pečiva si můžete být jisti, že sušenky z těsta vydrží v mrazáku celé měsíce, aniž by se znehodnotily.
Pro optimální výsledky skladujte nakrájené čtverce ve vakuových obalech, kde si zachovají vlhkost. Před podáváním rozmrazte při pokojové teplotě.
Získejte nějaké Brownie body!
- Brownies Fudge z arašídového másla – dekadentní s překvapením uvnitř
- Brownies se smetanovým sýrem – 4 ingredience tvarohové těsto!
- Baileys Brownies – nadýchaný máslový přeliv Bailey’s!
- Brownies z jahodové vrstvy – hříšně sladká dobrota
- Želví sušenky – dekadentně chutné!
- Fudgy Chocolate Brownies – neodolatelně dekadentní!
Sušenky z těsta
Čas přípravy10 minut Čas na vaření22 minut 30 minut Celkový čas32 minut porce12 porcí Autor Holly Nilssonová Brownies, vrstvené s máslovým čokoládovým těstem na sušenky a čokoládovou ganache.Ingredience
BROWNIES
- ▢jeden krabice směsi na sušenky
NEBO
- ▢½ pohár máslo roztavený
- ▢1 ½ poháry bílý cukr
- ▢1 ½ lžičky vanilkový extrakt
- ▢dva vejce
- ▢¾ poháry všestranná mouka
- ▢½ pohár neslazený kakaový prášek
- ▢½ čajová lžička sůl
- ▢½ pohár čokoládové lupínky
VRSTVA COOKIE TĚSTA
- ▢½ pohár máslo změkčil
- ▢¼ pohár cukr
- ▢⅓ pohár hnědý cukr
- ▢dva polévkové lžíce mléko
- ▢¾ pohár mouka
- ▢½ pohár mini čokoládové lupínky
POLEVA
- ▢jeden pohár polosladké čokoládové lupínky
- ▢23 pohár Vysokoprocentní smetana
- ▢jeden lžíce máslo
Instrukce
- Brownies připravte podle návodu na krabici
NEBO
- Předehřejte troubu na 350 °F. Lehce namažte pánev 9×9.
- Ve velké míse smíchejte máslo, cukr a vanilku. Rozšleháme vejce.
- Smíchejte mouku, kakaový prášek a sůl. Po troškách přidávejte do vaječné směsi, dokud se nespojí. Vmíchejte čokoládové lupínky a nalijte do připravené pánve.
- Pečte asi 22-26 minut nebo jen do dokončení (nepřepékejte). Vyjměte a ochlaďte.
VRSTVA COOKIE TĚSTA
- Smetanové máslo, bílý cukr a hnědý cukr pomocí mixéru na střední-high. Přidejte do mléka. Po troškách přidávejte mouku, dokud se úplně nezapracuje. Lžící vmícháme čokoládové lupínky. Směs natřete na vychladlé brownies.
POLEVA
- Hustou smetanu a máslo přiveďte k varu. Nalijte na čokoládové lupínky a nechte 4 minuty odležet bez míchání. Míchejte, dokud se úplně nespojí.
- Nalijte na vrstvu těsta na sušenky. Necháme vychladnout při pokojové teplotě po dobu 30 minut (poleva tak zůstane lesklá). Nechejte ztuhnout v chladničce.
Výživové informace
Kalorie:353,Sacharidy:35G,Protein:3G,Tlustý:23G,Nasycený tuk:14G,Cholesterol:44mg,Sodík:96mg,Draslík:115mg,Vlákno:dvaG,Cukr:25G,Vitamín A:506IU,Vitamín C:jedenmg,Vápník:47mg,Žehlička:dvamg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
seznámení s vašimi otázkami seznamkaChodDezert