Čokoláda a pomeranč je jedna z těch bláznivých kombinací chutí, u kterých byste nikdy nečekali, že se budou dobře spárovat, ale nějak je to ÚŽASNÉ. Jako by to tak mělo být. Něco jako tyhle Čokoládové pomeranče dostaneme punčochy o Vánocích! Ty, které rozbijete a pak sníte... ty miluji!
Tento dezert je jedním z mých oblíbených receptů na nepečený koláč! Začíná to čokoládovou sušenkovou krustou plněnou úžasnou pomerančovou náplní, která se nepeče, a pak je doplněna bohatou čokoládovou ganache! Pokud jste ještě nikdy ganache nedělali, nenechte se tím vymyšleným názvem vyděsit. Je to doslova ta nejjednodušší věc, jakou kdy vyrobit! Jen 2 ingredience a zabere to jen 5 minut!
registrace kupónů poštou
S tímto receptem budete mít extra ganache. Zatímco je koláč v lednici, nechám zbývající ganache uležet při pokojové teplotě. Jakmile koláč (a extra ganache) úplně vychladnou, ozdobím ho potrubím a dám koláč zpět do lednice.
10 otázek, na které se můžete zeptat své přítelkyně
Položky, které budete pro tento recept potřebovat
* Oreo cookies * Orange Jell-O * Mandarinky *
4,75z4hlasování RecenzeRecept Čokoládový pomerančový koláč
Čas přípravydvacet minut Čas na vaření25 minut Celkový časČtyři pět minut porce8 Autor Holly Nilssonová Tento dezert je jedním z mých oblíbených receptů na nepečený koláč! Začíná to čokoládovou sušenkovou krustou plněnou úžasnou pomerančovou náplní, která se nepeče, a pak je doplněna bohatou čokoládovou ganache!Ingredience
Kůra
- ▢jeden balíček Oreo Cookies (24 cookies)
- ▢¼ pohár nesolené máslo roztavený
Oranžová náplň
- ▢jeden balíček orange Jell-O (3,5 unce)
- ▢dva lžičky pomerančový extrakt
- ▢½ pohár pomerančový džus
- ▢2 ½ poháry šlehaná poleva
- ▢jeden plechovka mandarinek segmenty (cca 11 oz)
Čokoládová poleva Ganache
- ▢jeden pohár Vysokoprocentní smetana
- ▢12 oz polosladké čokoládové lupínky
Instrukce
Kůra
- Vložte sušenky Oreo do kuchyňského robotu a drhněte, dokud se nerozdrtí. Přidejte rozpuštěné máslo a pokračujte v pulsování, dokud se dobře nespojí. Natlačíme do 8' koláčové formy a dáme vychladit.
Oranžová náplň
- Do misky dejte želé, pomerančový extrakt a ⅔ šálku vroucí vody. Míchejte, dokud se nerozpustí.
- Nalijte ½ šálku pomerančové šťávy do 1 šálku odměrky. Přidejte dostatek ledu, aby se naplnila odměrka. Nalijte do želé a míchejte, dokud mírně nezhoustne. Odstraňte veškerý zbývající led. Přišleháme šlehačku a dáme do lednice, aby držela tvar (asi 20 minut).
- Mandarinky sceďte a položte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. (Volitelné: pár si rezervujte na ozdobu).
- Do kůrky navršte ½ pomerančové náplně. Navrch dejte mandarinky a zbývající želé směs. Před přidáním polevy ganache nechte vychladit alespoň 30 minut nebo dokud neztuhne.
Ganache zálivka
- Zahřejte hustou smetanu k varu. Nalijte na čokoládové lupínky a nechte 4 minuty odležet bez míchání. Šlehejte, dokud směs neztmavne a nezhoustne. V případě potřeby nechte několik minut vychladnout (abyste zajistili, že se koláč nerozpustí). Koláč nalijte přibližně 1 šálkem ganache. Nechte vychladnout na lince 20-30 minut. Nechte v chladu 4 hodiny nebo přes noc.
Dekorace
- Zbývající ganache ochlaďte na pokojovou teplotu. Vložte do sáčku a trubku podél okrajů koláče. Navrch dejte vyhrazené plátky pomeranče.
Poznámky k receptu
Chcete-li ganache snadno proříznout, před každým plátkem dejte nůž pod horkou vodu. POZNÁMKA: Koláč se nelepí tak dobře s produkty light/bez cukru.Výživové informace
Kalorie:472,Sacharidy:32G,Protein:4G,Tlustý:36G,Nasycený tuk:22G,Cholesterol:59mg,Sodík:41mg,Draslík:336mg,Vlákno:3G,Cukr:24G,Vitamín A:760IU,Vitamín C:10.9mg,Vápník:70mg,Žehlička:2.9mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodDezert
