Tento jednoduchý Chicken Pad Thai je hotový za 20 minut!
Mezi ingredience v tomto pokrmu patří rýžové nudle, kuřecí maso, vejce a fazolové klíčky vložené do sladké pikantní omáčky. Zahrnul jsem několik možností pro omáčku (jedna rychlá a snadná, jedna od začátku od mého oblíbeného kuchaře)!
jak odstranit škrábance na skle
Jedna z mých nejoblíbenějších věcí, které si objednávám na vyndání, jsou buď krevety nebo thajské kuřecí podložky; Prostě miluji všechny chutě a textury!
Co je Pad Thai?
Kuřecí Pad Thai je oblíbené jídlo v Thajsku (jak streetfood, tak v restauracích)! Tato smažená má vařené kuře a vejce s rýžovými nudlemi a zeleninou. Pad Thai může obsahovat tofu, krevety, jiná masa (a často sušené krevety v omáčce).
Rýžové nudle jsou obvykle k dostání v etnické části našeho obchodu s potravinami a ve skutečnosti byly označeny jako nudle pad thai (můžete také získat rýžové nudle pro Pad Thai online ).
Koriandr, limetka a arašídy se často vyskytují v thajském jídle spolu s rybí omáčkou, které dodávají neuvěřitelnou chuť. Pokud jste nikdy neměli rybí omáčku, dodává tomuto pokrmu nezaměnitelnou chuť, slanou a pikantní (a ačkoli nejsem velký rybí člověk, opravdu miluji rybí omáčku v mnoha jídlech).
Pad Thai omáčka
Omáčka je skutečně tím, co dělá toto jídlo (spolu s zálivkami).
Rozhodl jsem se pro tento recept použít omáčku z obchodu, i když pokud máte rádi Pad Thai, velmi vřele doporučuji udělat si ji od začátku (a Jet Tilaova omáčka je můj oblíbený. Používám trochu méně rybí omáčky, ale jeho recept je tak dobrý).
Proč předpřipravená omáčka? Důvod, proč používám a předpřipravená omáčka v tomto receptu je, že některé suroviny nejsou běžné ve všech kuchyních.
Pad Thai omáčka zahrnuje obojí tamarindová pasta a rybí omáčka které někteří lidé nemají po ruce (a nemusí mít jiné využití). Zakoupením předpřipravené omáčky ji můžete použít v tomto pokrmu nebo pro jiné recepty na smažení nebo dokonce pro namáčení věcí, jako je vaječné rolky nebo kureci kousky .
From Scratch Sauce Jak již bylo řečeno, pokud máte rádi Pad Thai a plánujete ho udržet v rotaci, já VELMI VYSOCE doporučit tato domácí omáčka od šéfkuchaře Jet Tila a nákupu několika ingrediencí, které možná nemáte po ruce.
Předpřipravená omáčka Pad Thai vs. domácí omáčka
Jak vyrobit Pad Thai
Hodně jako můj oblíbený Kuře Stir Fry Recept, Pad Thai je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu v několika jednoduchých krocích!
kolik kilometrů najedete ročně
- Vařte kuře několik minut… a poté vejce (vše na stejné pánvi).
- Nakonec přidáte nudle a trochu zeleniny.
- Vařte pár minut, přidejte omáčku a voila... je to tak snadné!
Ozdobte posypem arašídů a čerstvého koriandru a samozřejmě měsíčky čerstvé limetky. Arašídy dodají dokonalé množství pikantního křupání, zatímco koriandr a limetka dodají pokrmu svěžest!
Více smažených hranolků, které si zamilujete
- Snadné pepřové kuřecí míchané smažit - Chutná!!
- Kuřecí maso a brokolice restujeme
- Kešu kuře Stir Fry
- Smažte zeleninu – Podáváme jako přílohu nebo hlavní jídlo!
- Snadné mongolské hovězí - Oblíbený recept!
4.45zdvacethlasování RecenzeRecept Kuřecí Pad Thai
Čas přípravy5 minut Čas na vařenípatnáct minut Celkový časdvacet minut porce4 porcí AutorSara Welchová Lepší než vytáhnout a přečíst za 20 minutIngredience
- ▢jeden libra vykostěná kuřecí stehna nebo prsa bez kůže nakrájíme na 1/2 palce
- ▢jeden lžíce rostlinný olej
- ▢jeden čajová lžička česnek mletý
- ▢sůl a pepř na dochucení
- ▢dva vejce
- ▢8 unce rýžové nudle
- ▢jeden pohár fazolové klíčky
- ▢¼ pohár zelené cibule nakrájíme na 1 palcové kousky
- ▢¼ pohár lístky koriandru
- ▢¼ pohár pražené solené arašídy nasekané
- ▢4 vápenné klíny
- ▢23 pohár Pad Thai omáčka nebo podle potřeby, viz poznámka pro domácí
Instrukce
- Připravte rýžové nudle podle návodu na obalu.
- Mezitím rozehřejte olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře na pánev a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Vařte 5–6 minut za občasného míchání, dokud kuře nezhnědne a nepropeče. Přidejte česnek do pánve a vařte 30 sekund.
- Přesuňte kuřecí směs na jednu stranu pánve a přidejte vejce na prázdnou stranu pánve. Vejce míchejte, dokud nejsou zamíchaná a uvařená, přibližně 3 minuty.
- Přidejte rýžové nudle a omáčku do pánve, promíchejte, aby se rovnoměrně obalily a vařte 1 minutu. Vmíchejte zelenou cibulku a nechte 1 minutu odpočívat. Přidejte fazolové klíčky.
- Ozdobte arašídy a koriandrem. Podávejte s měsíčky limetky.
Poznámky k receptu
Pad Thai omáčka V tomto receptu používáme omáčku v lahvích, aby se zachovala jako snadné týdenní jídlo. Některé omáčky zakoupené v obchodě mohou být husté, pokud je vaše omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody. Chcete-li zvýraznit chuť omáčky z obchodu, přidejte trochu rybí omáčky a/nebo čerstvou limetkovou šťávu. Pro vlastní výroba Pad Thai omáčka, miluji Jet Tila's recept na domácí omáčku zde (rybí omáčku ale redukuji na polovinu). Budete potřebovat rybí omáčku, tamarindovou pastu, limetkovou šťávu, rýžový ocet a cukr.- 2 lžíce rybí omáčky
- 2 lžíce tamarindové pasty
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce rýžového octa
- 4 lžíce cukru
- 1 lžíce sriracha (volitelně)
Výživové informace
Kalorie:520,Sacharidy:68G,Protein:33G,Tlustý:13G,Nasycený tuk:4G,Cholesterol:154mg,Sodík:859mg,Draslík:715mg,Vlákno:4G,Cukr:10G,Vitamín A:355IU,Vitamín C:31.2mg,Vápník:78mg,Žehlička:23mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod Jídloasijský© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .Další recepty, které si zamilujete
nejlepší barva vlasů pro černé ženy
