Kuřecí Cordon Bleu

Nejlepší Jména Pro Děti

Chicken Cordon Bleu je jednoduchá klasika; křehká kuřecí prsa jsou plněná uzenou šunkou a švýcarským sýrem. Tato verze se peče v troubě do měkka a šťavnatosti.





Nenechte se zmást jménem, ​​jako většina recepty na pečené kuře , je to vlastně snadné na přípravu! Podáváme s jednoduchou dijonskou smetanovou omáčkou a každý chválí tento recept.

Nakrájené kuřecí Cordon Bleu na talíři se šunkou a sýrem uvnitř





Co je Chicken Cordon Bleu?

Cordon Bleu v překladu znamená modrá stuha a mohu vás ujistit, že tento snadný recept si zaslouží název! Tradiční cordon bleu má křehké kuře omotané šunkou a švýcarským sýrem, ale můžete kombinovat díly podle tohoto receptu a být kreativní!

    ŠUNKA:V tomto receptu nahraďte prosciutto šunkou SÝR:Vyměňte Švýcary za provolone nebo dokonce sýr čedar! Plátky sýra poskytují silnější vrstvu sýra, strouhané sýry se mohou v kuře roztavit. STROUHANKA:Tento recept používá ochucenou strouhanku. Můžete nahradit Panko nebo si vyrobit vlastní ochucené drobky přidáním 1/4 lžičky každého česnekového prášku, cibulového prášku a soli. Vmíchejte 1/2 lžičky petrželky a špetku oregana.

Perfektní omáčka

K tomuto receptu připravujeme jednoduchou domácí dijonskou omáčku.



Pokud chcete, můžete to podávat s snadná sýrová omáčka (vyměňte čedar za parm a swiss) nebo dokonce holandský . Pokud máte málo času, můžete omáčku úplně vynechat.

Kuřecí Cordon Bleu přelijeme omáčkou

Snadné plněné kuře

Pořád nervózní? nebuď! Myslíme to vážně, když říkáme, že tento recept na kuřecí cordon bleu není složitý! Chcete-li připravit tento recept, budete chtít začít přípravou kuřete.



Jak připravit kuře na nádivku:

  • Umístěte kuře mezi 2 listy plastového obalu (to zabrání rozstříknutí šťávy všude).
  • Naklepejte kuře plochou stranou a palička na maso nebo tenderizer, dokud nebude 1/4″ tlustý. Pokud jsou kuřecí prsa opravdu tlustá, můžete je před rozklepáním rozevřít.
  • Při tlučení buďte pevní, ale jemní, aby kuře ztenčilo, ale nepoškodilo se nebo nerozpadlo.

Záběr nad přípravou Chicken Cordon Bleu

Jak vyrobit kuřecí Cordon Bleu

Tento jednoduchý kuřecí cordon bleu udělá pár kroků, ale žádný z nich není těžký! Zde je dobrý tip: před zajištěním kuřete namočte párátka do vody, aby se v troubě nespálila a snadno vyklouzla z hotové kuřecí rolády. Vždy dávám 2 párátka na rohlík, abych je mohl při servírování vyúčtovat.

  1. Připravte si kuře (nahoře) a navrstvěte šunkou a švýcarským sýrem.
  2. Zalijte rozpuštěným máslem s česnekem, poté ochucenou strouhankou a pečte!
  3. Zatímco se to peče, připravte si omáčku a nalijte na konečné jídlo!

Voila! Luxusní jídlo v restauraci, které si opravdu snadno připravíte doma (ale nebojte se, že vaše tajemství je u nás v bezpečí)!

Záběr ze dvou talířů Chicken Cordon Bleu podávaný s rýží a zelenými fazolkami

krátké verše pro pohřební květinové karty

Co podávat s kuřecím Cordon Bleu?

Cordon bleu je bohaté jídlo s výraznou chutí, takže lehká a svěží příloha tvoří dokonalý doplněk. Navrhoval bych dušenou nebo pečenou zeleninu brokolice nebo pečený chřest . Přidejte vhozené popř Caesarův salát a strana česneková máslová rýže pro dokonalé jídlo!

Tento recept na pečené kuře cordon bleu dokáže nakrmit jen čtyři nebo dvojnásobek receptu a uspořádat luxusní večeři pro 8! Ze zbytků lze udělat lahodný sendvič lze udělat na křupavé bagetě s pikantní hořčicí a několika listy křupavého salátu! Vydatné a chutné!

Další recepty na plněné kuře, které milujeme

Chutnalo vám toto Chicken Cordon Bleu? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

Nakrájené kuřecí Cordon Bleu na talíři se šunkou a sýrem uvnitř 4,98z108hlasování RecenzeRecept

Kuřecí Cordon Bleu

Čas přípravydvacet minut Čas na vaření40 minut Celkový časjeden hodina porce4 Autor Holly Nilssonová Toto Chicken cordon bleu je luxusní jídlo v restauraci, které je snadné!

Ingredience

  • 4 kuřecí prsa bez kostí/bez kůže
  • sůl a pepř podle chuti
  • 4 plátky šunka
  • 4 unce švýcarský sýr nebo sýr Gruyere
  • 3 polévkové lžíce rozpuštěné máslo
  • jeden stroužek česnek
  • jeden pohár ochucená strouhanka
  • ½ čajová lžička tymián

Omáčka

  • dva polévkové lžíce máslo
  • dva polévkové lžíce mouka
  • ¾ pohár mléko
  • ¼ pohár bílé víno
  • dva lžičky dijonská hořčice
  • jeden krychle kuřecí vývar
  • ½ čajová lžička worcestrová omáčka
  • ¼ pohár parmazán
  • Sůl a pepř podle chuti

Instrukce

  • Předehřejte troubu na 350 °F.
  • Kuře rozklepejte na ¼ tlusté. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
  • Na každé kuřecí prso dejte 1 plátek šunky a asi 1 unci sýra. Kuřecí želé rolujte stylem. Zajistěte párátkem.
  • Smíchejte máslo a česnek v malé misce. V samostatné misce smíchejte strouhanku a tymián. Každou kuřecí rolku ponořte do másla a poté do strouhankové směsi.
  • Vložte do zapékací misky a pečte 35-40 minut nebo dokud kuře nedosáhne 165 °F.

Omáčka

  • V malé pánvičce rozpusťte máslo. Přidejte mouku a vařte 1 minutu.
  • Po každém přidání po troškách přidávejte mléko a víno, dokud není směs hladká. Přidejte Dijon, bujón a Worcestershire. Za stálého šlehání přiveďte k varu a snižte teplotu. Vařte 1 minutu.
  • Sundejte z ohně a vmíchejte parmazán. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte přes kuře.

Výživové informace

Kalorie:748,Sacharidy:28G,Protein:70G,Tlustý:36G,Nasycený tuk:18G,Cholesterol:232mg,Sodík:1583mg,Draslík:1084mg,Vlákno:jedenG,Cukr:4G,Vitamín A:930IU,Vitamín C:4.1mg,Vápník:419mg,Žehlička:2.9mg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodHlavní chod JídloAmerický, francouzský© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .

Další jídla inspirovaná Cordon Bleu

pokovený kuřecí Cordon Bleu s nápisem

Kalkulačka Caloria