Chicken Cordon Bleu je jednoduchá klasika; křehká kuřecí prsa jsou plněná uzenou šunkou a švýcarským sýrem. Tato verze se peče v troubě do měkka a šťavnatosti.
Nenechte se zmást jménem, jako většina recepty na pečené kuře , je to vlastně snadné na přípravu! Podáváme s jednoduchou dijonskou smetanovou omáčkou a každý chválí tento recept.
Co je Chicken Cordon Bleu?
Cordon Bleu v překladu znamená modrá stuha a mohu vás ujistit, že tento snadný recept si zaslouží název! Tradiční cordon bleu má křehké kuře omotané šunkou a švýcarským sýrem, ale můžete kombinovat díly podle tohoto receptu a být kreativní!
- Umístěte kuře mezi 2 listy plastového obalu (to zabrání rozstříknutí šťávy všude).
- Naklepejte kuře plochou stranou a palička na maso nebo tenderizer, dokud nebude 1/4″ tlustý. Pokud jsou kuřecí prsa opravdu tlustá, můžete je před rozklepáním rozevřít.
- Při tlučení buďte pevní, ale jemní, aby kuře ztenčilo, ale nepoškodilo se nebo nerozpadlo.
- Připravte si kuře (nahoře) a navrstvěte šunkou a švýcarským sýrem.
- Zalijte rozpuštěným máslem s česnekem, poté ochucenou strouhankou a pečte!
- Zatímco se to peče, připravte si omáčku a nalijte na konečné jídlo!
- Špenátem plněná kuřecí prsa – Vynikající plněná kuřecí prsa zabalená ve slanině!
- Jalapeño Popper plněná kuřecí prsa – Lahodné pojetí našeho oblíbeného receptu na předkrm ( Jalapeno Poppers zabalené ve slanině )
- Kuřecí prsa plněná feferonkami a sýrem – Sen milovníků pizzy!
- Kuře zabalené ve slanině – Plněné sýrem, slanina zabalená… musíme říkat víc?
- Kuřecí prsa plněná houbami – Plněné lahodnou houbovou krémovou náplní.
- ▢4 kuřecí prsa bez kostí/bez kůže
- ▢sůl a pepř podle chuti
- ▢4 plátky šunka
- ▢4 unce švýcarský sýr nebo sýr Gruyere
- ▢3 polévkové lžíce rozpuštěné máslo
- ▢jeden stroužek česnek
- ▢jeden pohár ochucená strouhanka
- ▢½ čajová lžička tymián
- ▢dva polévkové lžíce máslo
- ▢dva polévkové lžíce mouka
- ▢¾ pohár mléko
- ▢¼ pohár bílé víno
- ▢dva lžičky dijonská hořčice
- ▢jeden krychle kuřecí vývar
- ▢½ čajová lžička worcestrová omáčka
- ▢¼ pohár parmazán
- ▢Sůl a pepř podle chuti
- Předehřejte troubu na 350 °F.
- Kuře rozklepejte na ¼ tlusté. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Na každé kuřecí prso dejte 1 plátek šunky a asi 1 unci sýra. Kuřecí želé rolujte stylem. Zajistěte párátkem.
- Smíchejte máslo a česnek v malé misce. V samostatné misce smíchejte strouhanku a tymián. Každou kuřecí rolku ponořte do másla a poté do strouhankové směsi.
- Vložte do zapékací misky a pečte 35-40 minut nebo dokud kuře nedosáhne 165 °F.
- V malé pánvičce rozpusťte máslo. Přidejte mouku a vařte 1 minutu.
- Po každém přidání po troškách přidávejte mléko a víno, dokud není směs hladká. Přidejte Dijon, bujón a Worcestershire. Za stálého šlehání přiveďte k varu a snižte teplotu. Vařte 1 minutu.
- Sundejte z ohně a vmíchejte parmazán. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte přes kuře.
- Kastrol Cordon Bleu – Žádná krémová polévka!
- Grilované kuře Cordon Bleu – Letní oblíbenec!
- Kuřecí Cordon Bleu polévka – Snadné, snové, krémové!
Perfektní omáčka
K tomuto receptu připravujeme jednoduchou domácí dijonskou omáčku.
Pokud chcete, můžete to podávat s snadná sýrová omáčka (vyměňte čedar za parm a swiss) nebo dokonce holandský . Pokud máte málo času, můžete omáčku úplně vynechat.
Snadné plněné kuře
Pořád nervózní? nebuď! Myslíme to vážně, když říkáme, že tento recept na kuřecí cordon bleu není složitý! Chcete-li připravit tento recept, budete chtít začít přípravou kuřete.
Jak připravit kuře na nádivku:
Jak vyrobit kuřecí Cordon Bleu
Tento jednoduchý kuřecí cordon bleu udělá pár kroků, ale žádný z nich není těžký! Zde je dobrý tip: před zajištěním kuřete namočte párátka do vody, aby se v troubě nespálila a snadno vyklouzla z hotové kuřecí rolády. Vždy dávám 2 párátka na rohlík, abych je mohl při servírování vyúčtovat.
Voila! Luxusní jídlo v restauraci, které si opravdu snadno připravíte doma (ale nebojte se, že vaše tajemství je u nás v bezpečí)!
krátké verše pro pohřební květinové karty
Co podávat s kuřecím Cordon Bleu?
Cordon bleu je bohaté jídlo s výraznou chutí, takže lehká a svěží příloha tvoří dokonalý doplněk. Navrhoval bych dušenou nebo pečenou zeleninu brokolice nebo pečený chřest . Přidejte vhozené popř Caesarův salát a strana česneková máslová rýže pro dokonalé jídlo!
Tento recept na pečené kuře cordon bleu dokáže nakrmit jen čtyři nebo dvojnásobek receptu a uspořádat luxusní večeři pro 8! Ze zbytků lze udělat lahodný sendvič lze udělat na křupavé bagetě s pikantní hořčicí a několika listy křupavého salátu! Vydatné a chutné!
Další recepty na plněné kuře, které milujeme
Chutnalo vám toto Chicken Cordon Bleu? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
4,98z108hlasování RecenzeReceptKuřecí Cordon Bleu
Čas přípravydvacet minut Čas na vaření40 minut Celkový časjeden hodina porce4 Autor Holly Nilssonová Toto Chicken cordon bleu je luxusní jídlo v restauraci, které je snadné!Ingredience
Omáčka
Instrukce
Omáčka
Výživové informace
Kalorie:748,Sacharidy:28G,Protein:70G,Tlustý:36G,Nasycený tuk:18G,Cholesterol:232mg,Sodík:1583mg,Draslík:1084mg,Vlákno:jedenG,Cukr:4G,Vitamín A:930IU,Vitamín C:4.1mg,Vápník:419mg,Žehlička:2.9mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod JídloAmerický, francouzský© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .