Dort Donut Chlebový pudink je zábavný pohled na klasický chlebový nákyp s oblíbeným snídaňovým pochoutkem, který je ideální pro brunch nebo dezert!
Každá kultura má typické receptury, ale Bread Pudding je tak trochu klasikou po celém světě. Myslím, že protože chléb je docela globální záležitost, každý potřeboval způsob, jak udělat všechen ten starý chléb znovu chutný!
Chlebový nákyp je běžné jídlo v zemích po celé Severní a Jižní Americe, stejně jako v Asii a Evropa . V australské kultuře jsem o tom nikdy neviděl žádnou zmínku, ale možná se najde pár z vás, kteří by mi mohli říct, jestli je to něco, co je pod ní?
Dnes jdeme dál než k chlebovému pudinku, protože google nám na to nabízí více než 8 milionů receptů (ve skutečnosti má Holly jeden Dýňový chlebový nákyp s karamelovou omáčkou – MŇAM!), ale je tu další těstovitá lahůdka, která také často zatuchne... DONUTS!
Ach, z koho si dělám srandu, koblihy nikdy neztuchnou, obvykle mi doma nevydržely ani hodinu, když jsem vyrůstal.
Což znamená, že tento recept je vyroben s úmyslem. Lahodný koblihový záměr. A pravděpodobně budete muset koblihy schovat, aby stále kopaly, když přijde čas na přípravu tohoto jídla.
Dobře, takže v podstatě nahrazujeme starý chléb měkkými, lahodnými koblihami, abychom vyrobili Donut Bread Pudding. Je důležité používat dortové koblihy, protože s větší pravděpodobností absorbují směs vajec a mléka. Nejlepší je také použít obyčejné nebo pocukrované koblihy, ne glazované.
Můžete použít jakoukoli příchuť, kterou chcete, tento konkrétní recept je vyroben ze směsi obyčejných a čokoládových koblih a otvorů na koblihy. Ale pokud jste se chtěli opravdu zbláznit, mohli jste použít příchutě jako Borůvka, Dýně, Cider nebo Funfetti koblihy !
Tento dortový koláčový pudink je tak snadný, zábavný a chutný snídaňový kastrol (nebo možná i dezert), bylo by to skvělé jídlo na polévky nebo nedělní brunch a slibuji, že vás všichni budou prosit o recept!
Po upečení má tento dortový donutový pudink základ podobný pudinku, který je plný lahodných koblih! Pokud dáváte přednost tomu, aby byl váš chlebový nákyp méně pudinkový, podívejte se na poznámky k receptu pro alternativní míry. Mělo by se podávat teplé a já ho miluji přelévat zmrzlinou, šlehačkou nebo dokonce obyčejnou polevou, ale je také vynikající!
5z3hlasování RecenzeRecept Dort Donut Chlebový pudink
Čas přípravydvacet minut Čas na vařenípadesátka minut Celkový časjeden hodina 10 minut porce8 porcí AutorRebeccaCake Donut Bread Pudding je zábavná varianta klasického chlebového pudinku s oblíbenou snídaňovou pochoutkou, která je ideální pro brunch nebo dezert!Ingredience
- ▢dva poháry Vysokoprocentní smetana
- ▢dva poháry plnotučné mléko
- ▢¾ pohár krystalový cukr + 2 polévkové lžíce, rozdělené
- ▢1 ½ polévkové lžíce vanilkový extrakt
- ▢¼ čajová lžička sůl
- ▢4 velká vejce
- ▢3 velké vaječné žloutky
- ▢7 dortové koblihy
- ▢8 dort otvory pro koblihy
Instrukce
- Předehřejte troubu na 300 °F.
- Do velkého hrnce přidejte smetanu, mléko, ¾ šálku cukru, vanilku a sůl a přiveďte k varu na středně vysoké teplotě.
- Mezitím si v samostatné střední misce rozšlehejte vejce a žloutky do hladka a odstavte.
- Jakmile se smetanová směs rozvaří, nalijte z ní přibližně polovinu do mísy s vejci a za stálého šlehání během přidávání šleháme. Směs vajec a smetany nalijte zpět do hrnce a stáhněte z ohně. Směs necháme 10 minut vychladnout.
- Zatímco tekutá směs chladne, postříkejte zapékací misku 8x8 sprejem na vaření. Koblihy a otvory pro koblihy nakrájejte a pevně je urovnejte do pekáče. Naběračkou nebo nalijte tekutou směs na koblihy, dokud nepokryje většinu koblih, a ujistěte se, že je alespoň ¼ palce pod okrajem misky. Posypte 1 lžící cukru a nechte 10 až 15 minut uležet, aby koblihy mohly absorbovat tekutinu.
- Pečte 50 až 60 minut, dokud střed neztuhne, pokud se vám po 40 minutách zdá směs stále velmi tekutá, přikryjte misku volně hliníkovou fólií, aby se střed připekl, aniž by se připálila vršek.
- Po ztuhnutí vyndejte z trouby, posypte zbylou lžící cukru a ihned podávejte.
Poznámky k receptu
Pokud dáváte přednost tomu, aby byly chlebové nákypy méně vaječné/pudinkovité, snižte množství mléka a smetany na 1 šálek a nepřidávejte další žloutky.Výživové informace
Kalorie:601,Sacharidy:42G,Protein:9G,Tlustý:43G,Nasycený tuk:dvacetG,Cholesterol:242mg,Sodík:258mg,Draslík:187mg,Cukr:22G,Vitamín A:1190IU,Vitamín C:0,3mg,Vápník:133mg,Žehlička:1.6mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodSnídaně
