Máslový hrášek a mrkev jsou jednou z těch klasických příloh, které nikdy nevyjdou z módy!
Někdy jsou nejlepší jídla ta jednoduchá. Jemný hrášek a sladká mrkev se vaří jen s nádechem kopru a pak se hodí na máslo jako rychlá příloha, která se hodí ke všemu!
Milujeme každý recept, jehož příprava zabere méně než 10 minut
Ingredience
ZELENINA V tomto receptu používáme mražený hrášek, ale funguje i čerstvý. Pokud použijete čerstvé, musíte je před přidáním do pánve povařit asi 6 minut. Pokud místo celé mrkve použijete baby karotku, rozkrojte ji podélně napůl.
KOŘENÍ Usušený kopr to usnadňuje, protože ho mám často po ruce. Pokud používáte čerstvý kopr, posypte ho těsně před podáváním.
MÁSLO Máslo, sůl a pepř vše zlepší.
Variace
- Pro více barvy přidejte při vaření hrášku konzervovanou nebo mraženou kukuřici.
- Pro vydatnější stranu vmíchejte uvařenou dlouhozrnnou hnědou rýži.
- Mražené brambory nakrájené na kostičky lze přidat také k hrášku a mrkvi!
- Chcete-li vytvořit krémový kastrol z hrášku a mrkve, přidejte s hráškem trochu husté smetany.
S čím servírovat
Máslový hrášek a mrkev jsou snadné na každý den, ale zvláště skvělé na sváteční stůl vedle nich šunka s polevou z hnědého cukru nebo medová pečená šunka .
vtipné nápady talentové show pro střední školu
Zbytky
- Máslový hrášek a mrkev tvoří skvělé zbytky! Uchovávejte je v lednici až 3 dny v zakryté nádobě a ohřejte v mikrovlnné troubě. Protože tyto nejsou slazené, lze zbytky přidat do polévky, dusit , nebo smažit!
- Chcete-li zmrazit zbytky, vložte je do sáčku na zip označeném datem na vnější straně a v mrazničce vydrží až 6 týdnů.
Slané přílohy
- Pečené sladké brambory a mrkev - tak snadné vyrobit
- Artyčoky plněné máslem – s panko chlebem
- Pečená růžičková kapusta – připraveno za 30 minut
- Krémový chřest – verze se sporákem
- Zelený hrášek se slaninou – použijte mražený nebo konzervovaný hrášek
- Dušená mrkev – šetrné k mrazničce
- Pečená brokolice a mrkev – pikantní a chutné
- Dill & Butter Peas – plný čerstvého kopru
Udělali jste tento máslový hrášek a mrkev? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
5z6hlasování RecenzeRecept Máselný koprový hrášek a mrkev
Čas přípravy5 minut Čas na vařenípatnáct minut Celkový časdvacet minut porce4 Autor Holly Nilssonová Tento jednoduchý hrášek a mrkev se restují do měkka a poté se promíchají s máslem a koprem!Ingredience
- ▢jeden čajová lžička olivový olej
- ▢dva velký mrkve
- ▢dva poháry mražený zelený hrášek
- ▢jeden lžíce slané máslo
- ▢½ čajová lžička sušený koprový plevel
- ▢sůl a černý pepř dle chuti
Instrukce
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na ¼' plátky.
- Mrkev vařte na olivovém oleji v nepřilnavé pánvi na středním plameni, dokud nebude měkká, asi 5 minut.
- Přidejte hrášek, sušený kopr a 1 lžíci vody. Přikryjte a vařte 3–5 minut, nebo dokud se hrášek neprohřeje.
- Přidejte máslo a dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Poznámky k receptu
Chcete-li použít čerstvý hrášek, před přidáním do pánve ho vařte 6–8 minut. Pokud místo celé mrkve použijete baby karotku, rozkrojte ji podélně napůl. Použít čerstvý kopr v tomto receptu použijte 1 1/2 lžičky jemně nasekaného kopru a vmíchejte ho s máslem.Výživové informace
Kalorie:108,Sacharidy:14G,Protein:4G,Tlustý:4G,Nasycený tuk:dvaG,Trans tuky:jedenG,Cholesterol:8mg,Sodík:54mg,Draslík:297mg,Vlákno:5G,Cukr:6G,Vitamín A:6664IU,Vitamín C:31mg,Vápník:33mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha
