Kuře na vzduchové fritéze

Kuře na vzduchové fritéze: Křupavá kůže, šťavnaté maso a tak snadná příprava. Můj nový oblíbený způsob vaření kuřete je ve vzduchové fritéze.

Kuřecí stehna Air Fryer jsou zdravá, vydatná a plná chuti, ale nevyžadují téměř žádnou přípravu a jsou super všestranná. Můžete jim dát nový ráz se zábavnou omáčkou. Jezte je tak, jak jsou, abyste získali křupavé smažené kuře, nebo je vykostěte a použijte do salátů, tacos atd. Vhodné pro keto, bezlepkovou a nízkosacharidovou dietu.

Také opravdu milujeme kuřecí křidélka na vzduchové fritéze, kuřecí prsa na vzduchové fritéze, kuřecí paličky na vzduchové fritéze... na co si vzpomenete, milujeme to!

Křupavá kůže kuřete z fritézy na bílém talíři s pruhovaným ubrouskem v pozadí

nejlepší zvlhčovač vlasů pro černé ženy

Miluji tuto vzduchovou fritézu smažené kuře. Je to tak jednoduchý recept na kuře s trochou soli a pepře na dochucení. Pak ho uvaříte ve fritéze a necháte chutě kuřete pořádně prozářit. Co je ale na receptech kuřete ve vzduchové fritéze tak skvělé, je to, že kuře je vlhké (vím, že to slovo nesnášíte) a šťavnaté. A co je nejdůležitější – všestranné.

Toto kuře je tak dokonale propečené, že se stává běžným základem pro přípravu jídel s kuřecím masem. A jako tyto v troubě pečená kuřecí křídla , je to skvělý prostředek pro hostování vašich oblíbených omáček. Samozřejmě můžete přidat více koření, ale pokud budu přidávat omáčku, nechávám sůl a pepř.

Chcete BBQ kuře? Skvělé, přidejte BBQ omáčku.
Chcete asijskou omáčku? Skvělé, co takhle ústřicová omáčka nebo omáčka na bázi Hoison?
Chcete použít kuře v zábalu? Vykostíme a přidáme své oblíbené extra ingredience.
Nebo zkuste použít trochu papriky, česneku a hnědého cukru a snězte kuře Mesquite.

Kuře na vzduchové fritéze, 4 kusy, na talíři s bbq omáčkou a modrobílým pruhovaným ubrouskem, s šedým pozadím

Co je to vzduchová fritéza?

Fritéza je v podstatě malá konvekční trouba. Podívejte se na ně zde Amazonka nebo v prodejnách malých spotřebičů. Používá stejnou technologii pro cirkulaci vzduchu a odpařování vlhkosti z vnějšku potravin pro smažení uvedených potravin. Ventilátor v jednotce tlačí horký vzduch kolem jídla a vytváří křupavý zevnějšek, podobně jako by se smažil na oleji. Jen je to zdravější, protože můžete vynechat olej.

Protože jde o tak kompaktní prostor, přičemž většina fritéz má o 5 litrů méně, umožňuje rychlejší a rovnoměrnější vaření.

V podstatě se jedná o stolní fritézu bez oleje. A jeho používání je tak zábavné. Největší nevýhodou je menší kapacita, ale jsou modely, které mají kapacitu větší.

Upřímně, koupil jsem si dvě, protože chci umět udělat tohle kuře spolu s hranolky!

Miluji, že mohu udělat smažené kuře bez všech přidaných kalorií z oleje na smažení.

Jak dlouho smažíte kuře?

Jak dlouho smažíte kuře na vzduchu, závisí na několika faktorech:

kolik stojí kastrace psa

Tloušťka
Kost dovnitř nebo ven
Kůže zapnutá nebo vypnutá
V jakém teple vaříte

Obecně řečeno, smažení kuřete na vzduchu při 350 stupních F trvá zhruba 20 minut. Vždy ale chcete zkontrolovat teplotu kuřete, abyste se ujistili, že dosáhne vnitřní teploty 165 stupňů.

Jak uděláte křupavé kuře ve vzduchové fritéze?

Použití vzduchové fritézy vám pomůže získat pěkné kuře s křupavou kůží bez přílišné námahy. Je však třeba mít na paměti několik věcí.

Otočte v polovině. Pokud chcete být ještě křupavé, v části doby vaření kuře otočte. Rád začínám vařit svou kůží dolů, pak ji otočím a dokončím kůží nahoru.
Před smažením na vzduchu kůži osušte. Zatímco technologie ve fritéze bude cirkulovat vzduch a pomůže odpařit vlhkost na pokožce, získáte křupavější pokožku, pokud si uděláte čas na odstranění části vlhkosti sami. Před smažením na vzduchu ji osušte papírovou utěrkou.
Kuřecí kůži osolíme. Pro skvělou křupavou a křupavou kůži na kuře na vzduchové fritéze přidejte trochu soli. V tomto receptu jsem to nechal super jednoduchý jen se solí a pepřem, ale můžete přidat papriku, česnek, dokonce i trochu hnědého cukru, petržel, oregano nebo jakékoli vaše oblíbené koření. Před chvílí jsem trochu potřela kari a bylo to vynikající. U tohoto receptu jsem to ale ponechala jednoduché, aby se kuře po uvaření dalo obléknout omáčkou.

4 kusy smažených kuřecích stehen s kůží, s BBQ omáčkou přetřenou nahoře, celer v pozadí

Pokud budete po uvaření přidávat omáčku, je třeba mít na paměti, že někdy jsou nejlepší omáčky ty, které jsou lepkavé a lesklé, protože cukry v omáčce se rozpouštějí a zkrystalizují. Chcete-li toho dosáhnout u kuřete na vzduchové fritéze, jednoduše kuře po uvaření vraťte zpět do fritézy a vařte 2–3 minuty, aby omáčka zkaramelizovala. Představte si to jako grilování.

Co bych měl podávat s kuřetem na vzduchové fritéze?

Steakové hranolky pečené v troubě jsou moje oblíbené a můžete je dokonce strčit do vzduchové fritézy, aby byly křupavé a měkký vnitřek.

Krásný lehký kapustový salát je vždy vítaným doplňkem křupavého, šťavnatého kuřecího stehna zbaveného kůže.

Klasický klínový salát je také opravdu vynikající s tímto receptem na kuře na vzduchové fritéze.

Další recepty na servírování s kuřetem smaženým na vzduchu

Líbil se vám tento recept na vzduchovou fritézu na kuřecí stehna? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

4 kusy smažených kuřecích stehen s kůží, s BBQ omáčkou přetřenou nahoře, celer v pozadí

4,91zjedenácthlasování RecenzeRecept

Kuře na vzduchové fritéze

Čas přípravy5 minut Čas na vařenídvacet minut Celkový čas25 minut porce4 porcí AutorRachaelLahodně křupavá kůže, šťavnaté, jemné maso, toto kuře na vzduchové fritéze je všestranné a chutná jako smažené kuře, ale má mnohem méně tuku.

Zařízení

▢ Vysoušeč rukou

Ingredience

▢4 kuřecí stehna s kostmi a kůží
▢½ čajová lžička sůl
▢½ čajová lžička Černý pepř

Instrukce

Kuřecí stehna osušte papírovou utěrkou, poté posypte solí a pepřem
Nastavte vzduchovou fritézu na 350 °F.
Vložte kuřecí stehna do koše vzduchové fritézy a ujistěte se, že mezi nimi je prostor.
Vložte košík do fritézy a zavřete ji. Poté spusťte fritézu. Vařte ve vzduchové fritéze 18-22 minut.
Kuřecí stehna otočte po 10 minutách a vařte dalších 8 minut.
Použijte teploměr na maso vložený do nejtlustší části kuřete, vařte, dokud nedosáhne 165 stupňů F.